Последние комментарии

  • Светлана24 июля, 10:25
    Что считать "невредной" водой, иногда такое течет из крана или налито в бутылку, что лучше майонез. А вообще экономне...5 продуктов, которые вредят поджелудочной железе
  • Елена Ранета24 июля, 10:11
    Не факт. Если только Вы сами будете воду дистилировать и пить дистилироваеую воду собственного приготовления.5 продуктов, которые вредят поджелудочной железе
  • Лилия Филь24 июля, 9:19
    Губит людей не пиво,губит людей вода (песня из к/ф "Не может быть!)5 продуктов, которые вредят поджелудочной железе
  1. Блоги

Настоящий Харчо: хитрости с Кавказа

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Наваристый, удивительно вкусный суп Харчо готовится по классическому грузинскому рецепту. Он не сложен — великолепный обед наверняка получится даже у новичков.

На кастрюлю в 4 литра потребуется около полутора килограммов говядины. Головка репчатого лука, полторы ложки хмели-сунели, пара ложек аджики.

Чайная ложка сахара, три столовых ложки растительного масла, 5 столовых ложек риса и 2 измельченных грецких орехов — это маленькая национальная хитрость.

Кроме того, потребуется взять примерно 4 столовых ложки кинзы и петрушки. Для аромата и остроты 3 зубчика чеснока мельчатся ножом. Соль и черный молотый перец как всегда — по вкусу. Первым делом обжаривается говядина.

Затем готовится зажарка из овощей, это позволит придать супу правильный вкус. Аджика, хмели-сунели (можно добавить и ткемали) сделают харчо по-настоящему грузинским.

Уже после варки супу нужно дать настояться. 10-15 минут и великолепный харчо можно подавать к столу.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх