Овсянка, которую можно есть даже на ужин. Превращаем крупу почти что в паэлью

Густая несладкая овсяная каша со спелыми помидорами, пряными травами и сардинами в томатном соусе — отличная альтернатива привычной сладкой молочной каше. Ароматная томатно-луковая заправка на сливочном масле придает овсянке шелковистость и яркий пикантный вкус, а консервированная рыба делает блюдо сочным, сытным и питательным.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья (время варки 5–7 минут) — 1 стакан (240 мл)
Горячая вода — 2,5 стакана
Сардины в томатном соусе — 1 банка (125 г)
Репчатый лук — 1 шт. (около 70–80 г)
Помидоры свежие — 1 средний или 4 небольших
Сливочное масло — 1/2 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Итальянские травы (тимьян, орегано, базилик) — по вкусу
Сладкая паприка — 1/2 ч. л.
Копченая или острая паприка — по вкусу
Сушеный чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

Мелко нашинкуйте небольшую луковицу, чтобы она быстрее приготовилась в кастрюле. Нарежьте мелким кубиком спелые помидоры вместе с кожурой или подготовьте аналогичное количество томатной пассаты. Разогрейте в кастрюле или сотейнике немного растительного масла, выложите нарезанный лук и прогревайте его на небольшом огне около 3–4 минут до прозрачности. Добавьте к размягченному луку нарезанные помидоры и перемешайте овощи ...