На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 585 подписчиков

Свежие комментарии

  • secretmaster
    Люблю салаты очень. С кабачками и баклажанами также.Салат с хрустящим...
  • Алексей
    Как "Steak Lover", так обязательно сравнение с рестораном😁😁😁.Какая то навязчивая идея.К доктору пора сходить.Завернули рыбу в ...
  • лариса
    на даче в печке всегда печём,люблю,когда немного обуглится картошка и ем с угольками.И печёную картошку люблю с малос...Запеченный в фоль...

Морковь по-корейски сделали вдвое сытнее: добавляем курицу

Для классического корейского салата-закуски в основу берется тонко нарезанная курица и овощи. Готовится салат Хе (иногда его называют Хве) быстро, подавать его можно и как основное блюдо. Нам понадобится куриное филе (200-300 граммов, в зависимости от размера порции), морковь по-корейски (можно приготовить самостоятельно, рецепт будет в видео ниже, но если времени нет, то можно использовать и магазинную), подсолнечное масло, чеснок, кориандр, жгучий перец, соль, сахар и уксусная эссенция.

Эти ингредиенты также можно заменить уже готовой заправкой чим-чим для Хе из курицы и луком. Первым обжариваем в растительном масле мелко нарезанный лук. В отдельную миску кладем морковь по-корейски, добавляем порубленный мелко чеснок и буквально 10-15 миллилитров уксусной эссенции. К луку на сковородку добавим нарезанного колечками жгучего перца и кориандра.

Сделайте огонь поменьше, ничего не должно пригореть. По готовности лука на две-три секунды делаем сильный огонь и сразу переливаем все из сковороды на морковь. Теперь тонко нарезаем филе в миску и сверху выливаем чайную ложку эссенции. Туда же режем немного сырого лука, затем перекладываем курицу в сковородку и быстро жарим. Начинаем формировать салат. Порционно в удобную глубокую миску перекладываем часть ранее приготовленной моркови, шинкуем к ней немного лука и добавляем тонкие полоски курицы.

На все приготовление салата уйдет около получаса. Хе удобен тем, что хранить его можно долго — достаточно будет заранее приготовить большую миску салата, а затем просто доставать его из холодильника по необходимости.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх