В каждой стране есть свои гастрономические традиции. Распространяются они не только на еду, но и на напитки. Практически в любом уголке мира найдется свой традиционный алкогольный напиток и несколько вариаций народных коктейлей. Некоторые из них вроде «Куба либре» или «Сингапурского слинга» известны и далеко за пределами их родины. Другие же так и остаются прерогативой местных жителей. Предлагаем расширить свои вкусовые горизонты и попробовать те же коктейли, которые пользуются популярностью у местных.
— Дайкири Папа Добле, Куба —
Ингредиенты:
40 мл. пряного рома
15 мл. ликера маскарино
40 мл. грейпфрутового сока
2 лайма
1 ч.л. сахара
Лайм для подачи
Способ:
Подавить лайм в шейкере. Добавить остальные ингредиенты. Хорошо встряхнуть и процедить в бокал. Перед подачей украсить долькой лайма.
— Грейпфрутовый физ, Чили —
Ингредиенты:
45 мл. писко
90 мл. грйпфрутового сока
30 мл. лимонно-лаймовой содовой
Розмарин или долька лайма для подачи
Способ:
Налить писко и грейпфрутовый сок в бокал, добавить лед. Долить содовой и украсить лаймом или розмарином.
— Мечта, Доминиканская республика —
Ингердиенты:
40 мл. рома
3 кусочка ананаса
30 мл. кокосовой воды
15 мл. лаймового сока
15 мл. нектара агавы
Способ:
Размять ананас в шейкере. Добавить остальные ингредиенты. Встряхнуть и процедить в бокал, заполненный льдом.
— № 3, Англия —
Ингредиенты:
60 мл. джина No.3 London Dry Gin
1 ч.л. клубничного джема
15 мл. лимонного сока
Игристое вино
Малина для подачи
Способ:
Смешать все ингредиенты, кроме вина, в шейкере со льдом. Встряхнуть и перелить в бокал. Долить игристым вином. Положить в бокал малину.
— Гимн свободы, Греция —
Ингредиенты:
45 мл. метаксы
1 ст.л. джема из инжира
3 лимона
15 мл. меда
Содовая
Способ:
Размять лимоны в шейкере. Добавить мед, джем, лед и метаксу. Встряхнуть и процедить в бокал со льдом. Долить содовой и украсить кусочком инжира.
— Рамбл, Ямайка —
Ингредиенты:
60 мл. рома (предпочтительно Appleton Estate Reserve)
Клубника
15 мл. лимонного сока
20 мл. имбирного эля
Способ:
Размять клубнику в шейкере. Добавить остальные ингредиенты. Встряхнуть и перелить в заполненный льдом бокал.
— Вишневый поцелуй, Шотландия —
Ингредиенты:
60 мл. виски Дюарс
30 мл. вишневого ликера
30 мл. мартини россо
30 мл. апельсинового сока
Способ:
Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедить в бокал и украсить цедрой апельсина.
— Нордический физ, Норвегия —
Ингредиенты:
60 мл. водки (предпочтительно Викингфьорд)
30 мл. ликера Сен-Жермен
30 мл. лимонного сока
60 мл. содовой
Способ:
Смешать все ингредиенты в шейкере. Перелить в бокал. Добавить лед. По желанию украсить веточкой укропа.
— Кали голд, Пуэрто-Рико —
Ингредиенты:
60 мл. рома (предпочтительно Caliche)
30 мл. сока лайма
15 мл. ананасового сока
8 мл. нектара агавы
4 листика кинзы
Кружочек лайма для подачи
Способ:
Размять листья кинзы в шейкере. Добавить остальные ингредиенты и лед. Встряхнуть и процедить в бокал. Украсить лаймом.
— Прикосновение Дублина, Ирландия —
Ингредиенты:
90 мл. ирландского виски
60 мл. сладкого вермута
45 мл. вишневого сиропа
45 мл. клюквенного сока
Пару капель сахарного сиропа
Способ:
Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом и процедить в бокал.
Свежие комментарии