На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...

Картофельные котлеты: добавляем манку и меняем вкус

 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

На удивление сочные картофельные котлеты выходят с небольшим новым ингредиентом. Повар советует добавлять в них манку, которая полностью меняет вкус блюда.

Вегетарианцы такие котлеты должны оценить. Делаются они из картофеля, моркови, зеленого лука, яиц, манной крупы. Обжариваются на подсолнечном масле, обваливаются в панировочных сухарях. По классическому рецепту используются разве что соль, перец и паприка, но по желанию можно добавить и любые специи.

Картофель режется кубиками, заливается водой и отваривается. Пока кастрюля на плите, можно мелко нашинковать все прочие овощи. Достаем вареную картошку и толчем в пюре. Сюда же добавим манной крупы. Засыпаем специями, перемешиваем, затем еще раз перемешиваем, но уже с овощами.

Разбиваем яйца прямо в миску. Еще перемешаем и оставим минут на 30. После формируем небольшие котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и на сковородку.

Обжариваются они очень быстро. И отлично хранятся в холодильнике!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх