Последние комментарии

  • Светлана24 июля, 10:25
    Что считать "невредной" водой, иногда такое течет из крана или налито в бутылку, что лучше майонез. А вообще экономне...5 продуктов, которые вредят поджелудочной железе
  • Елена Ранета24 июля, 10:11
    Не факт. Если только Вы сами будете воду дистилировать и пить дистилироваеую воду собственного приготовления.5 продуктов, которые вредят поджелудочной железе
  • Лилия Филь24 июля, 9:19
    Губит людей не пиво,губит людей вода (песня из к/ф "Не может быть!)5 продуктов, которые вредят поджелудочной железе
  1. Блоги

Каким способом лучше всего готовить каре ягненка

Мясо ягненка лишено обилия жира, неприятного запаха и повышенной жесткости, свойственных взрослым барашкам, за что пользуется стабильным спросом среди кулинаров. Отруб на кости из поясничной части считается самым сочным. Возможно, именно поэтому он стал достоянием мировой кулинарии. Корейку можно приготовить множеством способов, но едва услышав словосочетание «каре ягненка», многие представляют именно одноименное блюдо.

На разных языках оно будет звучать по-разному и его можно найти в меню ресторанов многих стран. Повара держат в секрете свой фирменный рецепт приготовления: каре ягненка готовят отдельными частями, целиком в форме «короны», со специями или травами, используя самые разные способы термической обработки. В споре — какой же из них лучше — они решили поставить точку и выяснили опытным путем, при каком способе приготовления каре ягненка мясо получается идеальной прожарки.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх