Если макароны дома обычно готовят только как гарнир, этот рецепт заставит взглянуть на них по-новому. Вместо привычной подачи получается аппетитная запеканка с баклажаном, ветчиной, сыром и сливочно-яичной заливкой. Секрет блюда в необычной сборке: ингредиенты выкладываются слоями и после духовки превращаются в нежный и сытный семейный ужин.
Ингредиенты:
Спагетти из твердых сортов пшеницы - 300 г
Баклажан среднего размера - 1 шт
Ветчина - 250 г
Яйца - 6 шт
Сливки - 250 мл
Твердый сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Свежая зелень по вкусу
соль по вкусу
Немного растительного масла для формы
Приготовление:
1. Подготовьте баклажан и ветчину. Баклажан хорошо промойте и нарежьте тонкими пластинками. Если есть время, слегка посолите кусочки и оставьте на 10–15 минут, затем промокните лишнюю влагу салфеткой. Это поможет сделать вкус овоща мягче, а текстуру после запекания более приятной. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и сверните каждый кусочек в небольшой рулетик ...
Свежие комментарии