Последние комментарии

  • Иван Жбанов16 июня, 0:38
    Аффтар, ты полный дебил. При чём тут русские и южные славяне? Русских в то время не было. Были славяне.Существует ли русская кухня: 7 блюд, которые ошибочно считают нашими
  • Иван Жбанов16 июня, 0:36
    Также и шашлык. Его любой охотник или воин делел.Существует ли русская кухня: 7 блюд, которые ошибочно считают нашими
  • Ксения Иванова15 июня, 13:34
    Как здорово) Надо попробовать)Блюда из вафельницы на обед и ужин

Прекрасное второе из курицы: кавказский рецепт

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Профессиональный повар предложил удивительно простой, но в то же время нереально вкусный кавказский рецепт второго блюда из курицы. Курица по-кабардински готовится очень быстро.

Потребуется примерно килограмм курицы (оптимально использовать куриные бедра), грамм 200 сметаны, 3 большие луковицы, 300 миллилитров горячей воды, специи (тут можно экспериментировать), соль и перец.

Перед началом готовки курицу надо немного обработать. С каждого кусочка снимается кожа, затем на мясе делаются небольшие надрезы — так специи и соль пропитают его лучше.

Кстати, если добавить сверху немного растительного масла, специи также будут чувствоваться лучше. Минут на 15 подготовленное таким образом мясо оставляется при комнатной температуре. Такого маринада будет вполне достаточно.

Сама готовка элементарна. Главное как следует разогреть подсолнечное масло в сковороде, а затем просто обжарить кусочки курицы с двух сторон. Мясо жарится на самом сильном огне до появления корочки.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх