На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 599 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    Не существует бочкового хруста.Есть хрустящая квашеная капуста и не хрустящая.Оба вида можно приготовить как в бочке,...Квасим капусту до...

Суп-крем из тыквы на любое время года

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Несмотря на то, что тыкву считают осенним продуктом, найти ее можно большую часть года. На тыкву совершенно точно стоит обратить вниманиие, поскольку она является одним из самых полезных и универсальных овощей. Некоторые считают, что тыква как продукт подойдет только для каши, но в первую очередь она хороша для сытного и быстрого в приготовлении супа. Рецепт от бренд-шефа Евгения Быкадорова.
 

Ингредиенты:
Тыква очищенная – 600 г
Лук репчатый – 40 г
Морковь – 110 г
Тимьян свежий – 4 г
Растительное масло – 30 мл
Вода – 2 л
Картофель – 200 г
Мед – 30 г
Соль – 10 г
Базилик зеленый – 1 г на порцию
Оливковое масло Extra virgin – 2 мл на порцию

Приготовление:

1. Очищенную тыкву нарезать на одинаковые кусочки, завернуть в фольгу и поставить на 40 минут в духовку, разогретую до 200 °С.

2. Лук и морковь нарезать в произвольной форме и обжарить с тимьяном в кастрюле на растительном масле.

3. Добавить в кастрюлю воду и нарезанный картофель и варить на медленном огне до готовности овощей. В конце варки добавить мед и соль.

4. Пробить суп в блендере и процедить через мелкое сито.

5. При подаче украсить базиликом и сбрызнуть оливковым маслом.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх