Как быстро разморозить рыбу, не испортив филе

Если рыбу нужно приготовить через час, оставлять ее на ночь в холодильнике уже поздно. Есть простой способ ускорить разморозку: положить филе в герметичный пакет и опустить его в холодную воду. Рыба оттает быстрее, чем в холодильнике, а вода не попадет непосредственно на филе.

Достаньте рыбу из упаковки и переложите в пакет с застежкой.

Выпустите лишний воздух и плотно закройте его, проверив, чтобы внутрь не могла попасть вода. Затем положите пакет в миску и полностью залейте холодной водой ...