Последние комментарии

  • Major18 августа, 12:11
    Нынче, цыплёнка - тапака и не сварганишь из подобия курятины. Разве что на базаре заказать цыплят домашних. Но и это ...Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу
  • Анатолий Филатов18 августа, 6:58
    Надо применять разделочную доску из мягкого материала. У меня она из мягкой пластмассы, на которой остаются следы от ...5 трюков, которые сохранят нож острым практически навсегда
  • Юлиана Рыбка18 августа, 3:39
    А ха хаа!!!! Конечно!   У каждой хозяйки на кухне стоит 2 литра арахисового масла, 3/4 чашки светлого пива, Будвайзер...Луковые кольца: вкуснейшая минутная закуска

Выращиваем полезный имбирь прямо в квартире

Имбирь является не лишним на любой кухне в любое время года. Его можно добавлять как в виде приправы к еде, так и делать вкусные чаи, лимонады или отвары. Магазинный имбирь вроде бы неплох, но всегда приятно взять свой собственный – в качестве которого вы уверены. Тем более, что выращивать имбирь несложно.

Растению подойдет почти любой подоконник, если соблюдены условия высаживания. 

Лучшее время для начала выращивания имбиря в природе — конец зимы, ранняя весна. Но с учетом того, что мы выращиваем его дома, сезон не играет сильной роли. Для посадки имбиря вам понадобятся: неглубокий широкий горшок, не менее 30 см в диаметре, поскольку имбирь растет в ширину; земля; дренаж (керамзит, мелкая галька) и корневище имбиря. Сажать лучше корень, на котором видны зачатки почек. Для их пробуждения имбирь нужно подержать несколько часов в теплой воде. Перед посадкой корневище разрезают на небольшие части, которые имеют почки, и обрабатывают срезы слабым раствором марганцовки.

Имбирь не любит застоя влаги, поэтому в горшок первым слоем обязательно кладут дренаж. Толщину слоя подбирайте исходя из размеров горшка. Обычно он не превышает 1/3 от его объема. Поверх дренажного слоя выложите землю. Для выращивания в домашних условиях можно использовать смесь гумуса, песка и лиственного перегноя в пропорции один к одному. На глубину примерно 2 см закопайте в почву куски имбиря, так чтобы почки смотрели вверх.

Если вы сажаете в одном горшке сразу несколько корней, убедитесь, что они располагаются на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Присыпьте имбирь землей и хорошо полейте. Закройте горшок полиэтиленовой пленкой и перенесите в светлое, теплое место. Для поддержания влажности почвы имбирь следует поливать часто, но понемногу.

После появления ростков пленку с имбиря нужно снять. Горшок поставьте в хорошо освещенное место с рассеянным светом. Летом можете вынести имбирь на открытый воздух.

Период сбора урожая наступает осенью, когда листья начинают увядать и желтеть. В это время корневище выкапывают. Отростки с почками можно отделить от основного корневища и высадить их снова в подготовленную землю. С остальных частей просто удалите придаточные корни и просушите их в течение нескольких дней на солнце — и можете использовать имбирь в кулинарных целях.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх