Нож оказался справа не случайно: это связано с тем, что его традиционно держали ведущей рукой, а вилку оставили для левой. Современная сервировка сохранила старую логику, которая складывалась в Европе несколько столетий.
Привычная сервировка появилась не за один день. В Европе долгое время главным столовым прибором был нож, причем его использовали не только за столом.
Им резали мясо, хлеб и фрукты, а многие носили собственный нож с собой в дорогу, на охоту и на приемы. Поскольку большинство людей правши, нож естественным образом оказался в правой руке. Она считалась ведущей и сильной: той же рукой человек работал ...
Свежие комментарии