На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...

Гороховая каша со вкусом: добавляем жареный лук

Принято считать, что пустные блюда обычно невкусные. Но все дело в ингредиентах – даже в банальную горохую кашу можно добавить вкус, стоит только в список ингредиентов прибавить жареный лук.  Поскольку сам по себе горох почти пресный, наша луковая добавка должна дать основной вкус и аромат. Для этого мы их обжарим, пока горох варится.  Для каши используем 500 грамм гороха, но сейчас наше основное внимание направлено на лук. Берем две большие луковицы, нарезаем их кольцами и начинаем обжаривать в растительном масле. Его нужно около 70 грамм.  Сам по себе жареный лук уже дает хорошее дополнение ко вкусу. Усилим его с помощью специй. Нам понадобится зира, черный перец и пара чайных ложек копченой паприки. Их добавляем и в лук, и в саму кашу.  Нашу кашу мы готовили в мультиварке, но можно все делать по старинке – в кастрюле. В варящийся горох добавляем щепотку сахара для раскрытия вкуса и чайную ложку паприки. Соль – по вкусу. Как только каша готова, подаем в тарелке, а сверху добавляем наш лук.  Можно приложить еще тосты из ржаного хлеба и зелень – каша только выиграет!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх