Steak Lovers

Свинина для ленивых: полчаса и готово

Прототип скороварки был изобретен в далеком 1679 году физиком Дени Папеном. Бытовая версия выглядела как громоздкая кастрюля с массивной крышкой, из который со свистом вырывался пар. Впрочем, внешний вид этой посуды тогда мало кого волновал. Куда важнее было, что «космическая» кастрюля сокращала

...Далее

Steak Lovers

Картофельный салат: сытная вкуснота на обед и ужин

По какой-то причине картофельный салат незаслуженно обойден вниманием в России. Но это немецкое блюдо имеет огромный потенциал – он сытный, вкусный и не требует особых навыков приготовления. Летом картофельный салат может легко заменить как гарнир, так и стать самостоятельным блюдом, ведь в него

...Далее

Steak Lovers

Готовим рыбу особым образом: никогда не подгорает и не пересушивается

При готовке рыбы нужно всегда быть начеку. Стоит отвлечься, она пригорает, а еще даже если вы все сделали правильно, готовое блюдо может оказаться сухим. Знакомо? Попробуем изменить процесс так, что о пересушивании и пригорании можно будет забыть навсегда. Нам на помощь придет духовка, но

...Далее

Steak Lovers

Готовим мясо в полотенце. Заворачиваем и кладем прямо в угли

Готовка мяса в полотенце может показаться довольно странным явлением, но по своей сочности и простоте рецепт может легко поспорить с шашлыком. Придумали его в Колумбии, где у местных поваров он называется «Ломо аль трапо», что буквально переводится как мясо в полотенце. В отличие от шашлыка здесь

...Далее

Steak Lovers

Рыба и морепродукты на мангале. Повар делится своими хитростями

Так уж повелось, что с рыбой и огнем связано множество предубеждений. Самым частым из них является утверждение, что рыба на гриле почти точно пригорит и развалится на части, когда ее начнут снимать. В принципе, ровно так и происходит, если не знать тонкостей. Поэтому мы посмотрим, что на этот счет

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Свинина для ленивых: полчаса и готово

Картофельный салат: сытная вкуснота на обед и ужин

Готовим рыбу особым образом: никогда не подгорает и не пересушивается

Готовим мясо в полотенце. Заворачиваем и кладем прямо в угли

Рыба и морепродукты на мангале. Повар делится своими хитростями

Картина дня