Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Тонкости разделки

Тонкости разделки

23 окт 14, 00:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Основная статья: Ножницы

10 лучших рецептов сальсы: вкусно и полезно

10 лучших рецептов сальсы: вкусно и полезно

Сальса — традиционный мексиканский соус, который настолько универсален, что в наши дни снискал популярность по всему миру. Изобретенный несколько тысяч лет назад, он имеет очень интересную и насыщенную историю. К сожалению, первоначальный рецепт приготовления этого соуса утерян,…

4 ноя, 13:00
+24 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Речная рыба: как сделать чтобы было вкусно

Речная рыба: как сделать чтобы было вкусно

Все мы вышли из моря. Вышли, обсохли, встали на две ноги, занялись исследованием суши и обнаружили, что рыба водится не только в море, но и в пресных водах рек и озер. И данные обстоятельства заложили основу для формирования человеческого рациона: рыба в нем заняла одн…

27 июн, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Речная рыба: как сделать чтобы было вкусно

Речная рыба: как сделать чтобы было вкусно

Все мы вышли из моря. Вышли, обсохли, встали на две ноги, занялись исследованием суши и обнаружили, что рыба водится не только в море, но и в пресных водах рек и озер. И данные обстоятельства заложили основу для формирования человеческого рациона: рыба в нем заняла одн…

27 июн, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 вкусных причин полюбить мексиканскую кухню

8 вкусных причин полюбить мексиканскую кухню

Наше представление о мексиканской кухне базируется на нескольких мифах: они любят поострее, щедро сыпят во все приправы и жить не могут без авокадо. Что касается самого меню, то список его блюд ошибочно ограничивается тако, буррито, кесадильей, фахитос и гуакамоле. А в…

15 июн, 12:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 вкусных причин полюбить мексиканскую кухню

8 вкусных причин полюбить мексиканскую кухню

Наше представление о мексиканской кухне базируется на нескольких мифах: они любят поострее, щедро сыпят во все приправы и жить не могут без авокадо. Что касается самого меню, то список его блюд ошибочно ограничивается тако, буррито, кесадильей, фахитос и гуакамоле. А в…

15 июн, 12:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как разделать курицу при помощи ножниц

Как разделать курицу при помощи ножниц

У целой курицы есть огромное количество плюсов — меньшая цена, возможность приготовления разных частей тушки и куча других, с одним лишь минусом — необходимостью разделки. Страх, знакомый каждому, появляется тогда, когда мы подступаем к цельной тушке с обычным ножом. К…

10 июн, 11:30
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Свяжи меня крепче: как обвязать мясо с помощью скользящих узлов

Свяжи меня крепче: как обвязать мясо с помощью скользящих узлов

Перед тем как обжарить или запечь мясо многие шеф-повара связывают его шпагатом. Кулинарный прием используется вовсе не с целью придать блюду более эстетически красивый вид. Перевязывание нитью необходимо для поддержание формы мяса. Под воздействием температуры мясо на…

20 апр, 09:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Свяжи меня крепче: как обвязать мясо с помощью скользящих узлов

Свяжи меня крепче: как обвязать мясо с помощью скользящих узлов

Перед тем как обжарить или запечь мясо многие шеф-повара связывают его шпагатом. Кулинарный прием используется вовсе не с целью придать блюду более эстетически красивый вид. Перевязывание нитью необходимо для поддержание формы мяса. Под воздействием температуры мясо на…

20 апр, 09:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 рецептов для вока

7 рецептов для вока

На фоне прочей кухонной утвари сковорода вок с высокими стенками и выпуклым дном смотрится весьма оригинально и эффектно. Одним только своим внешним видом она притягивает взгляды и вызывает непреодолимое желание заполучить себе на кухню такую же. Но после покупки заканчивается все те…

27 сен 16, 12:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как разделать курицу при помощи ножниц

Как разделать курицу при помощи ножниц

У целой курицы есть огромное количество плюсов — меньшая цена, возможность приготовления разных частей тушки и куча других, с одним лишь минусом — необходимостью разделки. Страх, знакомый каждому, появляется тогда, когда мы подступаем к цельной тушке с обычным ножом. Как правило, бол…

19 сен 16, 00:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тонкости разделки

Тонкости разделки

Ресторан Local’s Corner на 2500 Bryant Street в Сан-Франциско специализируется на блюдах, приготовленных из свежепойманной рыбы и морепродуктов. За день шеф-повару ресторана Тимми Маллой приходится иметь дело с рыбой несчетное количество раз. Премудрости разделки он постигал не о…

23 окт 14, 00:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Показаны все темы: 11
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

9487 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu