Steak Lovers

Показываем, как сделать самые сочные ребра на обычной кухне. Маринуем в пакете, а потом в духовку

При традиционной жарке свиных рёбер на сковороде мясо часто оказывается сухим. Заметно приятнее будет использовать другой метод: начните с маринования в пакете, а затем произведите запекание в духовке. Следуя этому рецепту, получится настолько мягкое мясо, что оно буквально будет распадаться.

...Далее

Steak Lovers

Показываем как сделать правильное тесто для чебуреков. Рецепт от повара чебуречной, где всегда очередь

Вкус подлинных чебуреков, идентичных тем, что готовились в чебуречных времен Советского Союза, зависит от особенностей теста: он должен быть легким, воздушным и одновременно способным удерживать внутри себя все соки. Этот рецепт вкусных и хрустящих чебуреков был предоставлен опытным поваром, и мы с

...Далее

Steak Lovers

Пицца на сковороде по рецепту от итальянца. Тратим 15 минут времени, но получается вкуснее, чем в любой пиццерии

Итальянский шеф-повар поделился простым рецептом классической пиццы, которую сначала готовят на сковороде, а затем запекают в духовке. Мы опробовали его и поняли, что именно так и должна быть настоящая пицца. Ингредиенты: 400 г муки 260 г воды 10 г пивных дрожжей 1 ст ложка сахара 1 ч л соли 1 ст л

...Далее

Steak Lovers

Тонкости идеальной варки яиц

Казалось бы, в таком банальном процессе как варка яиц уже сказано все, что только можно, написана не одна статья и идеальный результат должен получаться на каждой кухне как нечто, само собой разумеющееся. Однако мы периодически не попадаем в желаемую степень готовности, сваренные яйца плохо

...Далее

Steak Lovers

Сочные, нежные котлеты на простой свинине. Даже если разогревать, все равно остаются сочными

Для нежности в котлетный фарш часто добавляют яйца, что очевидно оказывает влияние на вкус уже готовых котлет. Лучше будет этот ингредиент исключить, просто сделав котлеты на простой, чуть жирноватой свинине. Блюдо получится сочным и ароматным, словно готовилось на пару. Однако и аппетитная

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Показываем, как сделать самые сочные ребра на обычной кухне. Маринуем в пакете, а потом в духовку

Показываем как сделать правильное тесто для чебуреков. Рецепт от повара чебуречной, где всегда очередь

Пицца на сковороде по рецепту от итальянца. Тратим 15 минут времени, но получается вкуснее, чем в любой пиццерии

Тонкости идеальной варки яиц

Сочные, нежные котлеты на простой свинине. Даже если разогревать, все равно остаются сочными

Картина дня