Яйца считаются самым простым продуктом, но и здесь можно открыть совершенно новые горизонты вкуса, стоит лишь их закоптить. Получится вроде бы то же блюдо, но с абсолютно другим вкусом. Их можно есть целиком, в составе салатов, сэндвичей или закусок. С помощью одного из нехитрых способов ниже вы

В банальных овощах гораздо больше вкуса, чем кажется на первый взгляд. Мы просто не умеем их готовить – максимум, нап что нас обычно хвататет, сварить немного овощей для супа, или добавить морковки в рагу. Между тем, свой подход есть почти к любым видам овощей. Повара их готовят так, что скучная

Для того, чтобы порадовать себя идеальным стейком на длинные майские праздники, вовсе не обязательно искать на карте лучший стейк-хаус в городе. Достаточно раздобыть хорошего мяса, а дальше вам хватит и обычной сковороды или гриля. Мы собрали несколько хитростей поваров из стейк-хаусов, которые

Резка репчатого лука, особенно если его требуется много, всегда малоприятна. Уже через полминуты вы начинаете ощущать покалывание в глазах и слезы наворачиваются сами собой. Виной этому особый фермент, который содержится в луковом соке. Самое интересное, что его количество можно убавить, а значит

Большая часть России находится вдалеке от морей, поэтому почти вся рыба на прилавки магазинов попадает в замороженном виде. Конечно, перед началом готовки ее необходимо разморозить, и многие просто кидают ее в микроволновку и хотят получить моментальный результат. Но такой способ моментально