Steak Lovers

Готовим мясо в полотенце. Заворачиваем и кладем прямо в угли

Готовка мяса в полотенце может показаться довольно странным явлением, но по своей сочности и простоте рецепт может легко поспорить с шашлыком. Придумали его в Колумбии, где у местных поваров он называется «Ломо аль трапо», что буквально переводится как мясо в полотенце. В отличие от шашлыка здесь

...Далее

Steak Lovers

Рыба и морепродукты на мангале. Повар делится своими хитростями

Так уж повелось, что с рыбой и огнем связано множество предубеждений. Самым частым из них является утверждение, что рыба на гриле почти точно пригорит и развалится на части, когда ее начнут снимать. В принципе, ровно так и происходит, если не знать тонкостей. Поэтому мы посмотрим, что на этот счет

...Далее

Steak Lovers

Как быстро очистить и нарезать любые овощи: смотрим видеоуроки. Лук, яблоки, помидоры, грибы

Очень часто простый овощи или грибы сильно замедляют процесс готовки еды. Они плохо поддаются ножу, мы тратим много времени, а еще, бывает, что и портим их своими не всегда умелыми действиями. Если вы здесь узнали себя, самое время улучшить свои навыки по обращению с овощами. Французский повар Жак

...Далее

Steak Lovers

Как согнуть стеклянную бутылку

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Стеклянную бутылку реально согнуть и при этом не разбить. Никакой магии – нужно всего лишь немного знать физику стекла. Для эксперимента вполне подойдет обычная пивная бутылка в 0,33. Почему именно она? Все дело в том, что заводы выпускают бутылки с разной толщиной и плотностью

...Далее

Steak Lovers

Превращаем обычную соль в ароматную приправу в мясу, курице и рыбе. Используем духовку

Соль всегда была главной приправой на любой кухне. Но если обычная соль стоит недорого, то всевозможные приправы на основе соли с добавлением специй, уже достаточно дороги. Самое приятное, что их можно сделать дома без особых хлопот. Ключевым инструментом процесса является духовка - здесь соль и

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Готовим мясо в полотенце. Заворачиваем и кладем прямо в угли

Рыба и морепродукты на мангале. Повар делится своими хитростями

Как быстро очистить и нарезать любые овощи: смотрим видеоуроки. Лук, яблоки, помидоры, грибы

Как согнуть стеклянную бутылку

Превращаем обычную соль в ароматную приправу в мясу, курице и рыбе. Используем духовку

Картина дня