Ставим мангал вертикально: шашлык не лежит, а жарится у стенки
Обычно шашлык делается над углями. Получается вкусно, мяясо вбирает в себя почти все канцерогены из дыма и может легко подгореть. Один из мангальщиков придумал, как изменить жарку шашлыка и попробовал готовить на мангале вертикально. В отличие от обычного мангала, здесь шампуры стоят вдоль стенки с
...Далее
Свежие комментарии