Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Выясняем, зачем мясо перевяз…

Выясняем, зачем мясо перевязывают бечевкой

15 фев, 17:01
+26 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дичь, которую должен уметь п…

Дичь, которую должен уметь приготовить каждый

15 фев, 15:01
+23 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Во что налить: гид по бокала…

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

15 фев, 14:01
+22 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Старый добрый чугун: советы …

Старый добрый чугун: советы по уходу за чугунной посудой

15 фев, 11:01
+23 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

ЕДА

8 качеств кофе, о которых еще вчера не знала наука

8 качеств кофе, о которых еще вчера не знала наука

Кофе — самый популярный напиток в мире. Его вкус сочетается практически с любыми продуктами, аромат же способен выделиться из самой насыщенной запахами среды. Без чашки кофе с утра не просыпается почти ни один житель большого города. И, тем не менее, напиток этот до конца не и…

13 янв, 22:01
+151 40
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 зеленых суперпродуктов, которые стоит включить в меню

7 зеленых суперпродуктов, которые стоит включить в меню

На заре развития современной кулинарии для еды была придумана весьма простая и удобная классификация. Ее условно разделили на две категории: полезную и не очень. Подобная градация сохранялась до последних лет, пока очередному мыслителю не пришла в голову идея выделить в отдельну…

19 янв, 14:01
+151 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар

Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар

Сахар – тот самый зловещий продукт, от которого нужно отказаться в первую очередь при многих проблемах со здоровьем. И тот самый продукт, от которого тяжелее всего отказаться, какая бы опасность здоровью ни угрожала. Только на сахар приходится в среднем 200 наших ежедневных кало…

12 фев, 09:01
+151 82
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как правильно варить рис

Как правильно варить рис

Рис настолько привычный для повседневного рациона продукт, что с его приготовлением вроде бы не должно возникать никаких сложностей. Но, как известно, дьявол кроется в мелочах, и они могут играть весьма важную роль во всем процессе. Когда их не принимают во внимание, это как раз т…

14 янв, 15:01
+150 93
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 ресторанных секретов, которые вам никогда не расскажет официант

20 ресторанных секретов, которые вам никогда не расскажет официант

Одна из популярнейших легенд из истории России гласит, что однажды в 1787 году Екатерина II изволила отправиться посмотреть, что Российская империя отвоевала в битве с Османской в области северного Причерноморья. Чтобы скрыть всю убогость провинциальной действительности, которая…

2 фев, 14:01
+150 103
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пять вещей, которые нужно знать о фарше

Пять вещей, которые нужно знать о фарше

Мясной фарш — продукт универсальный. Рубленое мясо можно использовать в составе блюд, подать как основное блюдо или же смешать с другими ингредиентами и сделать из него начинку. Продукт собственного производства, во многом благодаря своему составу, получается качественнее магазинн…

25 янв, 10:01
+149 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главные правила приготовления грибов, которые нужно знать

Главные правила приготовления грибов, которые нужно знать

Грибы занимают важное место в кулинарии. Их запекают, варят, жарят и тушат. Способ обработки во многом зависит от разновидности грибов и того, в каком виде их будут подавать к столу. Блюда из грибов редко кого оставляют равнодушными, но наряду с этим в их адрес часто можно услышат…

19 янв, 16:01
+148 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секретные возможности вашей морозилки

Секретные возможности вашей морозилки

В любом холодильнике предусмотрено два отсека. Но если в основной мы заглядываем регулярно, по несколько раз в день, то морозильная камера открывается крайне редко. К чему лишний раз дергать дверцу, когда ничего нового там не появится, а завалявшиеся пельмени могут спокойно лежать…

19 янв, 20:00
+145 59
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главные секреты плова, которые знают только профи

Главные секреты плова, которые знают только профи

Лучшее и самое известное блюдо Средней Азии – это, безусловно, плов. Его готовят тысячей разных способов и едят во многих странах мира уже много сотен лет, а турки даже утверждают, что существует столько рецептов этого кушанья, сколько городов насчитывает мусульманский мир. И вс…

5 фев, 10:01
+144 76
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 продуктов, которые гарантированно помогут похудеть

10 продуктов, которые гарантированно помогут похудеть

Злейшим врагом любой диеты является чувство голода. Эффективно с ним бороться помогают продукты, содержащие клетчатку, белок и растительные жиры. Эти компоненты замедляют процесс пищеварения и всасывания питательных веществ, таким образом дольше сохраняя физическую насыщенность бе…

6 фев, 09:01
+141 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 потерянных рецептов старорусской кухни

8 потерянных рецептов старорусской кухни

Русскую кухню часто ругают за отсутствие популярных на весь мир блюд и за специфическое отношение иностранцев к некоторым традиционным славянским угощениям вроде студня. На самом деле существует множество древних рецептов, которые могли бы прославить наше кулинарное искусство и …

31 дек 18, 19:01
+139 44
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 главных мясных супов мира, которые вы не знаете

7 главных мясных супов мира, которые вы не знаете

Мясной наваристый суп — пища, которая была придумана в глубокой древности и служила источником тепла и энергии еще нашим далеким пещерным предкам. Именно поэтому история супов так сложна и интересна. Почти в каждой кулинарной культуре есть свой суп, который на все сто процентов …

16 янв, 14:01
+139 53
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 забытых блюд русской кухни

10 забытых блюд русской кухни

Освоение человеком огня позволило существенно расширить меню и добавить в рацион такие продукты, которые раньше попросту не употребляли. Одновременно с открытием новых способов приготовления пищи набор используемых продуктов и блюд расширялся. Со временем еда перестала восприним…

9 фев, 22:01
+135 87
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
15 невероятных способов применения привычных кухонной утвари

15 невероятных способов применения привычных кухонной утвари

Кухня — то место, где функциональность и польза соседствуют с эстетикой и организацией рабочего пространства. И, разумеется, ни одну кухню нельзя представить без определенного набора приборов, без которых не получится приготовить качественное и вкусное блюдо. Ложки, ножи,терки и…

10 янв, 13:01
+133 31
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как правильно запекать большие куски мяса

Как правильно запекать большие куски мяса

— Заранее добавить специи — Большие отрубы мяса и целая птица требуют особого подхода. Стихийность и спонтанность здесь вам не помощник. Гораздо эффективнее с большими кусками мяса работает четкий план действий. Приготовление этих частей необходимо планировать заранее. По бо…

19 янв, 17:00
+132 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Все, что нужно знать о мясе по-французски

Все, что нужно знать о мясе по-французски

«Мясо по-французски» на самом деле не является блюдом французской кухни, а представляет собой исключительно русское явление. Именно по этой причине такое мясо не имеет канонического рецепта и даже называется по-разному в разных регионах страны. На Дальнем Востоке мясо, запеченное …

19 янв, 15:00
+130 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 советов по приготовлению идеального мясного бульона

10 советов по приготовлению идеального мясного бульона

Несмотря на то, что необходимость присутствия супов в человеческом рационе широко обсуждается теми, кто следит за своим питанием, простые любители вкусной еды знают, что без «первого» и «второе» не в радость. В любом случае, навык приготовления наваристог…

7 янв, 11:01
+128 26
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок

Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок

Сомнительное качество отдельных магазинных продуктов и дефицит продовольственных товаров из списка эмбарго побудил многих всерьез заняться кулинарией. Список домашних заготовок заметно расширился, и кроме традиционных солений и варений теперь дома делают собственные сыры и колбасы…

2 янв, 15:00
+127 31
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запеченный в фольге картофель: хитрости идеального приготовления

Запеченный в фольге картофель: хитрости идеального приготовления

Картофель запеченный в фольге — идеальный гарнир для гриля. Сложно сказать, чего тут больше — пользы или вкуса. В картофеле, запеченном в фольге, сохраняется большинство витаминов и микроэлементов. Кроме того, крахмал в таком картофеле не разрушается. В результате вы получаете пре…

2 фев, 12:01
+122 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 лучших рецептов с фасолью

5 лучших рецептов с фасолью

Фасоль — чемпион среди бобов по содержанию растительного белка. Не зря вегетарианцы используют ее как вполне полноценную замену мяса. Фасоль, как и любые другие бобы, отлично чувствует себя в составе самых разных рецептов, неважно к какой кухне они принадлежат. Сытные и питатель…

12 фев, 11:00
+118 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шакшука: самая вкусная яичница в мире

Шакшука: самая вкусная яичница в мире

Блюдо шакшука не совсем обычная яичница: в отличие от традиционных рецептов, в шакшуке базовым ингредиентом выступают не яйца, а основа матбуха, состоящая из свежих помидоров, перцев и специй. Получается довольно сытное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для …

2 янв, 09:01
+117 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 продуктов для здорового сердца

7 продуктов для здорового сердца

Согласно последним исследованиям, 8 из 10 жителей развитых стран находятся на прямом пути к болезням сердца, несмотря на то, что в их силах снизить этот риск минимум наполовину. Достаточно лишь по возможности избегать встречи с пятью «всадниками сердечного апокалипсиса»: курение…

2 янв, 12:00
+112 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 секретов идеального холодца

6 секретов идеального холодца

Желеобразное, студенистое блюдо с волокнами мяса, овощами и чесноком — кому-то такая кулинарная фантазия может показаться ненормальной, но мы то с вами знаем, что нет ничего вкуснее прозрачного наваристого холода с хреном или горчицей. Холодец, или как его называли раньше — студ…

2 янв, 17:00
+109 39
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 способов сделать мясо мягким

6 способов сделать мясо мягким

Премиальные отрубы вроде вырезки, толстого и тонкого края не нуждаются в особой обработке. Они обладают равномерным распределением жировых прослоек, если таковые имеются, и отличаются сочностью и мягкостью, за что и ценятся среди любителей хорошего мяса. В общей массе говяжьей туш…

11 янв, 16:01
+109 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главные ошибки приготовления чеснока

Главные ошибки приготовления чеснока

С древних времен чеснок был в большом почете у многих народов. Им лечились, отгоняли злых духов, а потом и вовсе начали использовать как специю и добавлять в еду. Примерно с 16 века эта овощная культура обосновалась и в России. Характерный аромат чеснока многим пришелся по вкусу. …

16 янв, 19:01
+109 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Темы с 26 по 50 | всего: 4900
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

10610 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu