Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

развернуть

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

Времена, когда винное хозяйство размещали в подобии сарая, давно в прошлом.

Современную винокурню непросвещенный турист легко может спутать с музеем, ведь хозяева заинтересованы в постоянном потоке покупателей, которых в той же Франции заинтересовать оригинальной архитектурой проще, чем отличным вином. Тем более, что последнего здесь в избытке на сотни километров вокруг. Да и кто сказал, что винтажные бродильные чаны, дубовые бочки и обширная коллекция вин чем-то хуже ценных музейных экспонатов и картин талантливых живописцев! Мы готовы сходу назвать с десяток потрясающих виноделен, которые своей архитектурой и содержанием задевают за живое ценителей не только винного искусства.

— Cantina Antinori Winery, Италия —

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

Винодельня Cantina Antinori Winery органично вписана в тосканский пейзаж на полпути между Флоренцией и Сиеной. При строительстве завода разноуровневый ландшафт местности стал отправной точкой проекта. Архитекторы мастерской Archea Associati расположили здание в пологой части между холмами. Для сохранения панорамы окружающего пейзажа практически всю конструкцию спрятали под землю, а на крыше здания посадили виноградники. Помимо винного завода в здании разместился: ресторан, зрительный зал, музей, библиотека, дегустационный зал и сувенирный магазин.

— La Gravera Winery, Испания —

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

Концепция проекта La Gravera Winery была предельна проста — построить винодельню при минимальных экономических затратах и экологических последствиях. Под винное хозяйство адаптировали старый склад для гравия в испанской области Альфаррас. Довольно скучное пространство Sala Ferusic Architects обыгрывали c помощью освещения и использования люминисцентной краски. Ничем не примечательное с виду здание внутри превратилось в футуристическую станцию, в которой производят вино.

— Loimer Winery, Австрия —

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

Австрийскую винодельню Loimer Winery надстроили над 200-летним винным погребом. Архитектор Мануэль Ока расположил в надземной части офисные помещения и дегустационный зал. С погребом винокурня соединена посредством туннеля. Со всех сторон винное хозяйство окружают виноградники.

— Winery Nals-Margreid, Италия —

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

Винное хозяйство Winery Nals-Margreid располагается в Итальянских Альпах. Перед архитектором Маркусом Шерером стояла задача спроектировать современный винный завод, фасад которого не диссонировал бы с окружающей архитектурой. Основным материалом строительства стал теплоизоляционный бетон коричневого цвета, гармонирующий с крышами зданий вокруг. Дополнительную визуальную связь обеспечивает деревянная отделка отдельных частей здания и винной галереи для посетителей.

— Chateau Cheval Blanc, Франция —

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

При расширении старой винодельни Chateau Cheval Blanc в коммуне Сен-Эмильон владельцы решили сменить нестареющую классику на модерн. К существующему зданию архитектор Кристиан де Портзампарк пристроил новую часть, в плане напоминающую небольшой холм. Чтобы ничто не отвлекало от окружающего ландшафта, при строительстве здания предпочтение отдавалось обтекаемым формам, а крышу завода превратили в сад. Внутри, напротив, все внимание сакцентировано на производстве вина, для чего архитектор старался замаскировать в интерьере даже такую деталь, как техническое оснащение залов. Винодельня располагает цехом брожения, дегустационным залом, винным погребом и залом для семинаров.

— Faustino Winery, Испания —

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

Форма винодельни Faustino Winery, выполненная в виде трилистника, символизирует три основные стадии производства: ферментация в чанах, выдержка в дубовых бочках, и, наконец, старение в бутылках. Крылья здания, где хранятся бочки и бутылки, частично интегрированы в землю. Для удобства транспортировки дорога с виноградников выведена прямо на крышу здания, откуда виноград доставляется в производственный цех. Винокурня располагается в испанском регионе Риберо Дель Дуэро, поэтому при строительстве здания архитекторы Foster + Partners максимально адаптировали конструкцию к климатическим условиям района: на крыше оборудовали фотоэлектрические панели, а термическая масса бетонной конструкции просчитывалась с учетом поэтажного контроля температуры внутри.

— Bodegas Darien Winery, Испания —

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

Один из самых молодых заводов в области Риоха — Bodegas Darien Winery — не стал прятаться в тени окружающих ландшафтов. Фасад здания архитектор Хесус Марино Паскуаль выполнил в духе современных музеев искусства. Нагромождение из каменных блоков представляет собой художественную интерпретацию того, как виноградная лоза растет на крутых склонах. Винное хозяйство Bodegas Darien Winery использует устойчивые источники энергии и современные технологии виноделия. Винодельня располагает винным заводом, рестораном, конференц-залом, дегустационным залом и многофункциональным пространством.

— Navarro Correas Winery, Аргентина —

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

Ориентация здания Navarro Correas Winery в Мендосе была продиктована климатическими условиями местности. Производственные цеха архитекторы студии AFT Arquitectos размещали так, чтобы внутри можно было поддерживать идеальные условия для производства вина. Цех с бродильными чанами расположился в западной стороне здания, которая служит барьером от палящего солнца и ветров Сонда. С целью снизить температуру и спрятать виноград от солнца помещения для урожая ориентированы на юго-восток. Секция для посетителей находится в северо-западной части здания. Крыша винокурни выполнена из кортеновой стали, которая в процессе ржавления, наоборот, становится прочнее и приобретает темно-коричневый цвет.

— Merus Winery, США —

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

Винодельня в долине Напа Merus Winery разместилась в небольшом реконструированном амбаре. Архитекторы UXUS Design сделали ставку на внутреннее обрамление пространства и на интерьер в производственном здании винокурни — пещере. В восстановленном амбаре оборудовали дегустационный зал и офисные помещения. Архитекторы практически не меняли естественный «интерьер» пещеры, а лишь подчеркнули его подсветкой и предметами мебели. Здесь разместился винный завод, погреб и зал для презентаций.

— Kreinbacher Champagne Maturing Facility, Венгрия —

10 потрясающих виноделен, достойных вашего визита

Завод Kreinbacher Champagne Maturing Facility располагается в винодельческом регионе Шомло в Венгрии. Часть здания архитекторы студии Ekler Architect спрятали в прилегающий к виноградникам холм. В результате такого решения надземная часть буквально вырастает из склона. В этой секции оборудовали офисы и дегустационный зал для посетителей, а в подземной части расположились все производственные помещения.

 


Источник →

Ключевые слова: Путеводитель
Опубликовано 19.08.2015 в 00:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Что будет с телом если есть …

Что будет с телом если есть чеснок с медом

2 фев, 10:51
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как пожарить свинину чтобы о…

Как пожарить свинину чтобы она не пересохла

23 янв, 14:42
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 продуктов, которые максим…

10 продуктов, которые максимально быстро усваиваются

4 фев, 09:23
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Улучшаем вкус курицы

Улучшаем вкус курицы

5 фев, 10:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашняя колбаса: вкусно и без химии

Домашняя колбаса: вкусно и без химии

23 янв, 09:50
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лучшие рецепты домашнего хлеба

Лучшие рецепты домашнего хлеба

5 фев, 09:31
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Еда, которая делает нас красивее

Еда, которая делает нас красивее

27 янв, 10:30
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ваша рыба больше не пригорит…

Ваша рыба больше не пригорит к сковородке

21 янв, 15:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Японский рамен: настоящий рецепт

Японский рамен: настоящий рецепт

26 янв, 09:16
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

КОМЬЮНИТИ

10610 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Гениальный рецепт вкусной скумбрии

Гениальный рецепт вкусной скумбрии

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Скумбрия считается простой и довольно распространенной рыбой. А ведь приготовить ее можно просто идеально: профессиональный

12 фев, 14:50
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тонкости приготовления идеальной рыбы

Тонкости приготовления идеальной рыбы

Приготовленная целиком рыба всегда была и остается главным и лучшим рыбным блюдом на любом столе. Но для того, чтобы ваша рыба стала по-насто

9 фев, 11:34
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как едят авокадо

Как едят авокадо

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Авокадо долгое время были недооцененным плодом, но все изменилось, когда ученые и диетологи разобрали их полезные свойства.

13 фев, 13:39
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Якутский деликатес: жареный карась

Якутский деликатес: жареный карась

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Особый якутский деликатес, жареный карась, при правильной готовке получается очень вкусным. Грамотно разделать и зажарить та

14 фев, 14:33
0 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Советские пищевые привычки, которые лучше забыть

Советские пищевые привычки, которые лучше забыть

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ В СССР любили есть жирную сытную пищу: наваристый суп со сметаной хлебом и маслом, второе с подливкой и бутерброд с вареньем

12 фев, 12:58
0 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тонкости приготовления идеальной рыбы

Тонкости приготовления идеальной рыбы

Приготовленная целиком рыба всегда была и остается главным и лучшим рыбным блюдом на любом столе. Но для того, чтобы ваша рыба стала по-насто

9 фев, 11:34
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0