Последние комментарии

  • Елена
    При жарке тонких блинов на сковородке не должно быть много масла или жира, иначе они закипают,и становятся невкусными...Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу
  • Елена
    Во времена смуты в Польше, там развал начался раньше, чем у нас. Мои польские дядюшки и тетушки приезжали сюда, покуп...Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу
  • Владимир Владимирович
    ну всё, трындец урюкам, разберём на косточки! :-)Выпиваем банку колы: что происходит с телом

Домашний творог: магазинный больше не захочется

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вкусный, нежный, совершенно не кислый творог легко можно приготовить и дома. Получится дешевле, а самое главное, гораздо лучше магазинного.

Потребуется всего пара стаканов молока и четыре чайные ложки лимонного сока. Впрочем, последний можно заменить уксусом. Молоко выливается в кастрюлю и доводится до кипения.

Важно постоянно мешать его, иначе пригорит.

Огонь под закипевшим молоком выключается, кастрюля остается на горелке. Пора добавить в молоко лимонный сок. На этом этапе оно разделится на плотные хлопья и жидкую сыворотку.

Еще раз мешаем и оставляем на огне, примерно на 10 минут. После процеживаем жидкость сквозь марлю. Делать это нужно тщательно, удалить нужно как можно больше жидкости.

Открываем марлю, добавляем соли, отжимаем. Творог готов!

 

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх