Последние комментарии

  • Van Van19 марта, 0:39
    Благодарю Aleksandr ! У Вас хватило терпения перечитать основной контент и ответить мне исчерпывающе. Мне же осталось...6 вещей, которые нужно знать о нарезке лука
  • Галина Миронова18 марта, 16:54
    Завуалированность..  бред..  Я ждала что напишут как резать чтоб не плакать...но так и не нашла.."" Экватор"" какой т...6 вещей, которые нужно знать о нарезке лука
  • Нелли Хадкевич18 марта, 16:02
    Спасибо за полезную информацию.Куркума: 10 недугов когда она полезна

Фестиваль тартаров в «Мясном клубе»

В феврале в ресторане «Мясной клуб» наряду с постоянными позициями меню будут готовить всевозможные тартары. Мясоедам шеф-повар Роман Шубин предложит блюда французской кухни из говядины (990 руб.), телятины (600 руб.), ягненка (600 руб.) и оленины (920 руб.). Пробовать их лучше с заправками: зеленью, луком, яичным желтком, соусом ворчестер, тобаско, каперсами, корнишонами, горчицей или пармезаном.



Подавать мясные тартары будут с гренками из черного хлеба и соусом песто. А вот любители рыбы смогут попробовать вариации из семги (490 руб.), тунца (920 руб.), сибаса (820 руб.) и морского гребешка (800 руб.). Полностью раскрыть их вкус помогут конкасе из огурцов, козий сыр, зеленый лук, лаймовый сок, оливковое масло, цедра апельсина и лимона. «Компанию» рыбным тартарам составят гренки из белого хлеба и соус песто.

Официальный сайт ресторана «Мясной клуб».
«Мясной клуб» в нашем каталоге ресторанов.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх