Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Еда, которая усваивается максимально быстро

развернуть

Еда, которая усваивается максимально быстро

Какой бы нежной не была наша любовь к пище, стоит помнить, что еда — прежде всего топливо для организма. А когда в силу вступают такие категории, нужно думать уже не о вкусовых качествах (хотя забывать о них тоже не стоит), а о том, насколько быстро мы можем получить пользу от того или иного продукта. Кроме пищевой ценности существует еще и коэффициент усваиваемости. Это не точная величина, так как организмы людей действуют с разной скоростью и эффективностью. Однако известны продукты, которые лучше всего подходят нам в качестве пищи и перевариваются максимально быстро.

— Тофу —

Еда, которая усваивается максимально быстро

Тофу и продукты из сои в целом содержат столько белка, что вполне могут стать заменой мяса. Они содержат большое количество ценного белка при самом благоприятном коэффициенте усваиваемости. В то же время, соевые продукты могут быть и гарниром к мясу, что еще раз говорит об удивительной природе соевого белка.

— Брюссельская капуста —

Еда, которая усваивается максимально быстро

Принято думать, что овощи не содержат белка, а напичканы только полезными сахарами и клетчаткой. Брюссельская капуста опровергает этот факт —продукт содержит до 9% белков. Кроме того, брюссельская капуста содержит больше витаминов, чем любой другой овощ. При этом, она не нанесет никакого дискомфорта вашему желудку и станет идеальной пищей для больших свершений.

— Крупы —

Еда, которая усваивается максимально быстро

Явно недооценный потенциал риса, ячменя или овсянки скрывает полезный набор растительного белка и клетчатки, при средней калорийности в 80-100 калорий. Крупы обладают детоксикационным действием и способны выполнять роль очищения пищеварительного и кишечного тракта.

— Печень —

Еда, которая усваивается максимально быстро

Говяжья печень — невероятно ценный источник железа и незаменимого белка. При невысокой калорийности и небольшом содержании жиров печень несет в себе мощный заряд микроэлементов и усваивается очень легко за счет содержащихся в мясе ферментов.

— Творог —

Еда, которая усваивается максимально быстро

Все молочные продукты являются хорошим поставщиком белков, но следует учесть, что непосредственно в молоке содержится казеин, который замедляет процесс усвоения белков. В среднем нежирное натуральное молоко содержит в себе 3% белков, в то время как для обезжиренного кефира и йогурта данная цифра составляет от 4 до 5% при практически равной калорийности и лучшей усваиваемости.

— Твердый сыр —

Еда, которая усваивается максимально быстро

В твердых видах сыра при невысокой жирности и калорийности довольно много белка. При этом благодаря ферментации, сыр усваивается лучше молочных продуктов или мяса. Поэтому сыр можно использовать в качестве пищи для больших нагрузок.

— Яйца —

Еда, которая усваивается максимально быстро

Яйца — лучший белковый продукт для человека, так как усваивается быстро и без остатка и не содержит никаких вредных соединений даже в желтке. Выбрасывать желтки не стоит ни в коем случае, кроме тех моментов, когда того прямо требует рецепт.

— Тунец и лосось —

Еда, которая усваивается максимально быстро

Мясо рыб отличается особенной пользой и питательными качествами для нашего организма — особенно много полезного в тунце и лососе. Не менее питательными являются щука, крабы, креветки и окунь.

— Говядина —

Еда, которая усваивается максимально быстро

Говядина отличается лучшей усваиваемостью среди всех видов красного мяса. Коэффициент усваиваемости зависит прежде всего от качества отруба и возраста мяса. Мясо молодых животных обладает особенным вкусом и переваривается гораздо легче других.

— Куриное мясо —

Еда, которая усваивается максимально быстро

Куриное мясо предпочтительнее тем, что содержащиеся в нем белки являются не только полноценными, но и легко усваиваемыми, в отличие от других видов мясных продуктов. Наиболее ценной частью тушки считается мясо грудки, содержащее помимо большого количества белков необходимую комбинацию витаминов и минеральных веществ.


Источник →

Ключевые слова: Ликбез
Опубликовано 19.05.2017 в 21:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Гассан Абдуррахман ибн Хоттаб
Гассан Абдуррахман ибн Хоттаб 13 сентября 16, в 00:56 чем быстрее проваливается еда, тем больше жрать будешь. Текст скрыт развернуть
0
наталия бакуменко
наталия бакуменко 13 сентября 16, в 18:14 Вся моя еда только еще про зефир и мармелад забыли указать ! Текст скрыт развернуть
1
Светлана Муравьева
Светлана Муравьева 11 апреля, в 07:41 кролика забыли! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
8 скрытых преимуществ острой…

8 скрытых преимуществ острой еды, согласно науке

23 июн, 12:01
+37 5
5 чудодейственных свойств им…

5 чудодейственных свойств имбиря, о которых стоит знать

13 июн, 11:00
+20 0
Кулинарное наследие: семейны…

Кулинарное наследие: семейные рецепты от 5 звездных поваров

21 июн, 15:33
+20 1
8 освжающих лимонадов собств…

8 освжающих лимонадов собственного приготовления

23 июн, 17:03
+19 1
Ошибки на кухне, которых вы …

Ошибки на кухне, которых вы можете избежать

21 июн, 09:02
+19 0
7 гениальных идей использова…

7 гениальных идей использования уксуса в кулинарии

22 июн, 10:30
+17 0
Китай посадит на Луне картофель

Китай посадит на Луне картофель

20 июн, 15:25
+17 0
7 гениальных идей использова…

7 гениальных идей использования уксуса в кулинарии

22 июн, 10:30
+17 0
6 видов перца горошком, кото…

6 видов перца горошком, которые стоит иметь на кухне

21 июн, 12:50
+16 0

КОМЬЮНИТИ

8257 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Кулинарное наследие: семейные рецепты от 5 звездных поваров

Кулинарное наследие: семейные рецепты от 5 звездных поваров

Раньше понравившиеся рецепты добавляли не в закладки, а бережно переписывали в тетрадь или блокнот. Часть из этих рецептов воспроизводилась в

21 июн, 15:33
+20 1
Ошибки на кухне, которых вы можете избежать

Ошибки на кухне, которых вы можете избежать

Как известно, не ошибается тот, кто ничего не делает. Это утверждение применимо и к приготовлению еды. От ошибок на кухне не застрахован никт

21 июн, 09:02
+19 0
8 освжающих лимонадов собственного приготовления

8 освжающих лимонадов собственного приготовления

Летом на смену тяжелым сытным блюдам приходят салаты и холодные супы, а горячий чай вытесняют прохладительные напитки. Один из любимых многим

23 июн, 17:03
+19 1
Сейчас обсуждают
20 ресторанных секретов, которые вам никогда не расскажет официант

20 ресторанных секретов, которые вам никогда не расскажет официант

Одна из популярнейших легенд из истории России гласит, что однажды в 1787 году Екатерина II изволила отправиться посмотреть, что Российская и

18 июн, 11:29
+2 1
Кулинарное наследие: семейные рецепты от 5 звездных поваров

Кулинарное наследие: семейные рецепты от 5 звездных поваров

Раньше понравившиеся рецепты добавляли не в закладки, а бережно переписывали в тетрадь или блокнот. Часть из этих рецептов воспроизводилась в

21 июн, 15:33
+20 1
8 освжающих лимонадов собственного приготовления

8 освжающих лимонадов собственного приготовления

Летом на смену тяжелым сытным блюдам приходят салаты и холодные супы, а горячий чай вытесняют прохладительные напитки. Один из любимых многим

23 июн, 17:03
+19 1