Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Как сделать борщ ярко красным: хитрости шеф-повара

развернуть

Как сделать борщ ярко красным: хитрости шеф-повара

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Нигде цвет не играет такую важную роль, как в борще. Конечно, яркий красный суп в тарелке выглядит и ощущается гораздо привлекательнее и вкуснее невзрачного борщика.

Однако, секрет создания идеального цвета знают далеко не все.

Сегодня мы это исправим. Вот мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона, который делится секретом создания идеально красного цвета борща:


Источник →

Ключевые слова: Еда
Опубликовано 06.12.2018 в 10:31
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
кира
кира 1 августа, в 23:49 я думала что то новое,а так....можно и без уксуса-цвет сохранится! Текст скрыт развернуть
1
Ирина К
Ирина К 2 августа, в 07:46 можно отдельно сварить свеклу и, натерев её на крупной тёрке, добавить в почти готовый борщ. насыщенный цвет обеспечен! но это, конечно, не классический рецепт. Текст скрыт развернуть
0
Рина Семенова
Рина Семенова Ирина К 8 ноября, в 00:35 Да, я так и делаю: часть свеклы кладу в борщ при варке, а часть - отвариваю, на терке - и добавляю, когда борщ готов. Ну и зажарка - она добавляет цвет. А еще по окончании варки борща добавляю мелко нарезанный чеснок - и побольше, он сам доходит, и добавляет вкус и аромат. И - полчаса держать кастрюлю закрытой, чтобы настоялся. Текст скрыт развернуть
0
Рина Семенова
Рина Семенова Ирина К 8 ноября, в 07:35 Посмотрела видео - да, мы с вами более шеф-повар, чем герой ролика. Наш борщ и вкуснее, и красивее. Удачи! Текст скрыт развернуть
0
Андрей Праченко
Андрей Праченко Ирина К 7 декабря, в 00:54 Ярко красный борщик может готовить только Лазерсон. На Кубани такой продукт наденут на голову кто его приготовит. Не называйте красную бурду Борщём Текст скрыт развернуть
1
Людмила Ясносекирская
Людмила Ясносекирская 7 ноября, в 02:34 На 4.59 мин. - комплекс неполноценности ярко выражен... Текст скрыт развернуть
-1
Андрей Праченко
Андрей Праченко 7 декабря, в 00:51 Ярко красного борща не бывает-это свекольник. Вы борща никогда не видели ,а рассуждаете . Приедьте на Кубань вас научат . Не фиг людям мозг пудрить когда ничего в этом не смыслишь. Текст скрыт развернуть
0
Андрей Праченко
Андрей Праченко 7 декабря, в 00:59 Кто варит капусту вместе с мясом получает гомулу - называется-щи.. Не злите людей кто вырос на настоящем борще. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Готовим сырники как в ресторане

Готовим сырники как в ресторане

27 ноя, 12:34
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запеченная морковь: потрясаю…

Запеченная морковь: потрясающий гарнир

5 дек, 12:42
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Продукты, нехватка которых в…

Продукты, нехватка которых вызовет головную боль

3 дек, 09:30
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ризотто с тыквой: потрясающи…

Ризотто с тыквой: потрясающий способ приготовить рис

20 ноя, 11:51
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Праздничный гусь: хитрости запекания

Праздничный гусь: хитрости запекания

11 дек, 09:15
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Паштет из куриной печени: ре…

Паштет из куриной печени: рецепт звездного шефа

21 ноя, 10:03
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Еда богатая витамином С

Еда богатая витамином С

21 ноя, 10:10
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Делаем потрясающие куриные к…

Делаем потрясающие куриные крылышки шестью способами

19 ноя, 09:08
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Популярные орехи, которые лу…

Популярные орехи, которые лучше навсегда забыть

17 ноя, 09:51
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

КОМЬЮНИТИ

9801 пользователю нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Праздничный гусь: хитрости запекания

Праздничный гусь: хитрости запекания

Когда в праздники в доме собирается много гостей, один из лучших вариантов главного блюда – запеченный гусь. Во-первых, он достаточно большой

11 дек, 09:15
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как вкусно готовить замороженные овощи

Как вкусно готовить замороженные овощи

Сезон свежих овощей с грядки длится недолго. Все остальное время года нам приходится довольствоваться привозными овощами, либо замороженными с

13 дек, 12:30
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Брюссельская капуста: как получить максимум вкуса

Брюссельская капуста: как получить максимум вкуса

В брюссельской капусте есть одна отличительная особенность: готовят овощ в два этапа — сначала варят в подсоленной воде до полуготовности, по

14 дек, 09:45
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Больше шести нельзя: сколько картошки фри можно есть за раз

Больше шести нельзя: сколько картошки фри можно есть за раз

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Ученые Гарварда провели эксперимент и выяснили, сколько картошки фри можно съедать за неделю. Любителям фастфуда информация

8 дек, 11:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Неожиданные продукты, которые можно фаршировать

Когда все рецепты перепробованы и поднадоели, приходит фантазия соединять продукты оригинальными способами. Видимо, именно так зародилась традиция их фаршировать.

9 дек, 09:33
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неожиданные продукты, которые можно фаршировать

Неожиданные продукты, которые можно фаршировать

Когда все рецепты перепробованы и поднадоели, приходит фантазия соединять продукты оригинальными способами. Видимо, именно так зародилась тра

9 дек, 09:33
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0