Последние комментарии

  • Юрий Каландырец19 апреля, 21:00
    Любой хлеб режем дольками , сверху майонез и шпроты .Можно добавлять все что нравится . Сверху шпрот. Пол минуты .Без...Потрясающая намазка на хлеб: готовим за 3 минуты
  • владимир трофимов19 апреля, 17:51
    Наверно для борща оставили.Прекрасное второе из курицы: кавказский рецепт
  • П А19 апреля, 10:30
    Он смотрит на мир с другой стороны 10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Секреты идеального стейка: соль

Золотых правил приготовления стейка не так уж и много, но, если вы хотите быть довольны результатом, от базовых отступать не следует. Одним из основных критериев правильного стейка является соль, а точнее момент, в который мясо необходимо солить. Стоит отметить, что в этом вопросе разные кулинарные книги и телевизионные шоу придерживаются диаметрально противоположных мнений. Одни говорят, что солить следует сразу же, как мясо оказалось на сковороде, другие, что солить нужно не само мясо, а сковороду и располагать мясо сверху, третьи, что солить и приправлять мясо нужно заранее, оставляя его пропитаться на несколько часов или даже суток.

Мы же не стали гадать и методом кулинарного эксперимента пролили свет на еще один секрет идеального стейка.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх