Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Самая вкусная уличная еда мира

развернуть

Самая вкусная уличная еда мира

Для опытных путешественников стрифуд не столько бюджетный вариант утолить чувство голода сколько способ окунуться с головой в местный колорит и почувствовать атмосферу страны.

Под уличной едой подразумевается вовсе не одиноко стоящая палатка с хот-догами, а национальная еда с оригинальным вкусом, какую обычно предлагают уличные торговцы. Подобные киоски есть практически везде, но лишь в некоторых городах мира аутентичный стритфуд развился в отдельное гастрономическое направление и стал фактически еще одной местной достопримечательностью.

Мы расскажем о 6 главных городах, в которые туристы, помимо всего прочего, едут за гастрономическими впечатлениями.

Сингапур

Самая вкусная уличная еда мира

На сингапурских улицах царит стерильная чистота, которую поддерживают зверскими штрафами за любую упавшую на землю соринку и мойкой тротуаров с порошком. Столь же жесткие требования предъявляются и к любым точкам общественного питания. Фуд-корты не исключение, поэтому они отвечают самым строгим санитарным и гигиеническим нормам. С кулинарным наследием китайской, индийской, малазийской и индонезийской кухонь можно знакомиться в любом приглянувшемся месте без опаски, лишь бы жгучий нрав блюд выдержал ваш желудок.

Где пробовать: За лучшим стритфудом в городе надо отправляться туда, где выстраиваются очереди из местных. Таким местом может быть Maxwell Food Center, находящийся в нескольких шагах от китайского квартала; Hong Lim Food Centre или Lagoon Food Village, расположенный прямо на пляже.

Что заказать: хайнаньский рис с курицей, лапшу бак чор ми, суп с костным мозгом, арахисовые блины и, разумеется, краба под соусом чили.

Стамбул

Самая вкусная уличная еда мира

Куда бы вы не пошли, вы непременно встретите на своем пути уличного торговца или bufe — маленький магазинчик с едой, которую можно есть на ходу. Местный стритфуд отличается большим разнообразием. Хотя в фуд-кортах строго соблюдаются все нормы санитарии и гигиены, путеводители предостерегают воздержаться от покупки блюд из сырого мяса и морепродуктов.

Где пробовать: Уличных торговцов с едой можно найти на каждом углу, и, в принципе, еду можно купить у любого. Но если вы ищите самые вкусные блюда, тогда обязательно загляните в блог Istanbul Eats, где рассказывается о лучших фуд-кортах в городе. Один из них расположен рядом с рынком специй Eminönü.

Что заказать: турецкую пиццу лахмаджун, кукурузу мисир, кокореч и бурекас.

Сидней

Самая вкусная уличная еда мира

К уличной еде в Австралии предъявляются особо жесткие требования. Риск отравиться в фуд-корте минимален, чего не скажешь о вероятности переесть. Попробовать хочется все и сразу — не зря же вы приехали на другой конец света — но лучше реально оценить свои возможности и растянуть удовольствие от причудливой смеси вкусов и ароматов со всего мира на всю поездку.

Где попробовать: Стритфуд по большей части представлен в формате уличных фургончиков с едой «food trucks». Они разбросаны по всему городу. Самый простой способ найти ближайший фуд-корт на колесах — это скачать приложение Sydney Food Trucks.

Что заказать: бургер fatboy и картофель фри с трюфелями в Mister Gee Burger Truck, ньокки с рагу из баранины в Urban Pasta Truck, а также бан ми в Marrickville Pork Roll.

Бангкок

Самая вкусная уличная еда мира

Не отведать местную еду в уличных ларьках все равно что приехать в Шампань и не выпить шампанского. Здесь на каждом углу что-то жарят и варят — и что-нибудь из всего этого многообразия обязательно нужно попробовать. Уличных торговцев насчитывается около 12 000, а вот лицензия есть лишь у некоторых. Если не хотите провести весь следующий день устраивая забеги между кроватью и туалетом, заказывайте блюда только там, где есть наклейка с улыбающимся смайликом — так обозначаются фуд-корты с лицензией.

Где попробовать: Лучшую лапшу в городе продают на знаменитой аллее рядом с Victory Monument. Центры стритфуда также расположены на улице Yaowarat в Чайнатауне и у ночного рынка Soi 38.

Что заказать: салат из зеленой папайи и курицей (som tum gai yang), шашлык из жареной свинины  с клейким рисом (moo ping), свинину во фритюре (moo dad diew).

Марракеш

Самая вкусная уличная еда мира

Марроканская кухня славится необычными сочетаниями вкусов и контрастом текстур. В воздухе витают ароматы свежего хлеба, специй и уличной еды. Впрочем, какими бы соблазнительными ни были запахи, пробовать блюда можно не везде: за пределами Медины уличные торговцы соблюдают санитарные нормы через одного, так что здесь безопасно брать только то, что жарилось или тушилось в течение длительное времени.

Где попробовать: Каждую ночь площадь Джемаа аль-Фна превращается в один огромный фуд-корт, заполненный шипящим мясом, ароматными тажинами и пряным кус-кусом.

Что заказать: тажин, суп из улиток ghoulal,  фаршированный голубями слоеный пирог, шарики из картофеля во фритюре и кунжутное печенье.

Мумбаи

Самая вкусная уличная еда мира

Это настоящая гастрономическая мекка уличной еды на любой вкус. Местные уличные торговцы могут удивить чем-нибудь эдаким и заядлых мясоедов, и строгих вегетарианцев. Всего по улицам Мумбая разбросано около 250 000 киосков с уличной едой, но лишь 17 000 имеют лицензию. Риск отравиться очень велик, поэтому крайне не рекомендуется пробовать молочные продукты и полусырые или сырые блюда.

Где попробовать: в Shivaji на Rajwadkar Street каждый день делают свежие вада пав; лучшие булочки пав бхаджи готовят рядом с Juhu Beach, а за вкуснейшим бел пури придется отправиться на Chowpatty Beach.

Что заказать: вада пав, пав бхаджи, бел пури, пани пури, сок из сахарного тростника.

 


Источник →

Ключевые слова: Путешествия
Опубликовано 20.08.2018 в 09:30
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Что будет с телом если есть …

Что будет с телом если есть чеснок с медом

2 фев, 10:51
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как едят авокадо

Как едят авокадо

13 фев, 13:39
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как пожарить свинину чтобы о…

Как пожарить свинину чтобы она не пересохла

23 янв, 14:42
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 продуктов, которые максим…

10 продуктов, которые максимально быстро усваиваются

4 фев, 09:23
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Улучшаем вкус курицы

Улучшаем вкус курицы

5 фев, 10:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лучшие рецепты домашнего хлеба

Лучшие рецепты домашнего хлеба

5 фев, 09:31
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашняя колбаса: вкусно и без химии

Домашняя колбаса: вкусно и без химии

23 янв, 09:50
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Еда, которая делает нас красивее

Еда, которая делает нас красивее

27 янв, 10:30
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Оладьи по-албански: вкуснейш…

Оладьи по-албански: вкуснейшее блюдо на обед и ужин

20 фев, 15:06
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

КОМЬЮНИТИ

10641 пользователю нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Оладьи по-албански: вкуснейшее блюдо на обед и ужин

Оладьи по-албански: вкуснейшее блюдо на обед и ужин

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Оладьи по-албански совсем не похожи на наши привычные оладьи: скорее это блюдо напоминает что-то среднее между пышными оладь

20 фев, 15:06
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Делаем вкуснейший грибной соус

Делаем вкуснейший грибной соус

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Вкус любого мяса или гарнира можно в разы улучшить соусом собственного приготовления. Классический грибной с задачей справля

18 фев, 18:16
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Советские продукты, которые безвозвратно исчезли

Советские продукты, которые безвозвратно исчезли

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Те, кому довелось жить в СССР часто вспоминают об особых продуктах. Достать их можно было лишь с большим трудом. А вот из со

21 фев, 13:44
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Вкуснейшие гарниры, которые заменят надоевшую картошку и макароны

Вкуснейшие гарниры, которые заменят надоевшую картошку и макароны

Даже если вы в совершенстве владеете мастерством приготовления мяса и рыбы, велика вероятность того, что в качестве гарнира к этим блюдам буд

16 фев, 10:25
0 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что едят на завтрак сами повара

Что едят на завтрак сами повара

Всем известная народная мудрость гласит, что завтрак следует съедать самому, обедом делиться с другом, а ужин отдавать врагу. В рационе питан

16 фев, 09:23
-1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 продуктов питания, которые чаще всего подделываются производителями

10 продуктов питания, которые чаще всего подделываются производителями

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Крабовые палочки не содержат ни грамма мяса краба. Производители вообще любят подделывать продукты — самые распространенные

16 фев, 09:50
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0