Последние комментарии

  • Иозеф Швейх
    Можно и без дрожжей. Просто это классические картофельные котлеты с добавками.Картофельные оладьи с секретом: готовим три дня и не надоедает
  • Иозеф Швейх
    Если телефон есть, то и интернет есть. В настройках телефона включаете точку доступа WI-FI, ноутбук  сам поймает.Картофельные оладьи с секретом: готовим три дня и не надоедает
  • SUPERGEN .
    Неужели я ошибся? Пост то оказывается про сыр, а я про пьяную козу. Вот незадача то!Лучшие и худшие сыры для вашего здоровья

Как приготовить идеальные яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт — блюдо, которое ассоциируется с завтраком у доброй половины мира. Оно представляет собой бутерброд из двух половинок английского кекса с яйцами пашот, ветчиной или беконом и голландским соусом. История кулинарии не занет единой версии возникновения этого блюда: в интервью для журнала The New Yorker в 1942 году брокер Лемюэль Бенедикт утверждал, что забрёл в отель Уолдорф-Астория в 1894 году, надеясь найти лекарство от утреннего похмелья, и заказал «тосты с маслом, варёными яйцами, беконом и голландским соусом».

Метрдотель ресторана, был так впечатлен таким рецептом, что немедленно включил его в меню.

По другой версии, яйца Бенедикт придумал шеф-повар ресторана Delmonico’s в Нью-Йорке для мистера и миссис Бенедикт, его частых посетителей. Однажды мистер Бенедикт сказал метрдотелю: «Не могли бы вы предложить нам что-нибудь новенькое?». И получил варёные яйца на тосте с тонким ломтиком ветчины, голландским соусом и трюфелями сверху.

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх