Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

развернуть

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Если вы с рождения не постигали таинств китайской культуры, то не стоит смущаться того, что вы можете легко спутать их национальные блюда с любой экзотической едой, а при попытке захватить еду палочками ваши пальцы неестественно скрючиваются и каменеют. Другое дело, что следует всегда стремиться к совершенству и расширять свои знания, тем более, что в случае с Китаем это, по всей видимости, достаточно дальновидное решение.

Застольный этикет этой страны никогда излишней простотой не отличался, недаром на все чрезвычайно сложное испокон веков вешался ярлык китайской грамоты. Но трудностей бояться — в рестораны китайской кухни не ходить, а посему эти 20 правил этикета придутся как нельзя кстати тому, кто хочет оставить о себе положительное впечатление, особенно у лиц китайской национальности.

— Почему этикет так важен для китайцев? —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Если вам довелось ужинать в китайской семье, то вам всеми силами постараются доказать, что традиции у них чтить умеют, а значит, стоит приготовиться к серьезному марафону учтивости.

— Заказ делает пригласивший —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

При наличии у вас особых предпочтений вы можете высказать их, но в идеале вам нужно будет просто съесть все, что окажется перед вами.

— Поберегите свой аппетит —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Как мы уже говорили, это марафон, а не спринт, так что вас вполне может ожидать 10 выносов. Рассчитывайте свои силы.

— Сервировка всегда от старших к младшим —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

— Да, это чай —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Не удивляйтесь, увидев в чайнике траву, цветы или что-нибудь еще. Это все считается за чай, пьется без сахара и заваривается по десятку раз.

— Придерживайте крышку чайника во время налива —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

— Постучите двумя пальцами по столу в знак признательности —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Поговаривают, что этот жест пошел от охранников, которые во время путешествий с императором инкогнито таким образом благодарили хозяина в ресторанах, не имея возможности полноценно поклониться ему за налитый в их чашки чай.

— Оставьте чайник приоткрытым, если нужно долить воды —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

— Принимать еду двумя руками — это знак уважения —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Принимая же или протягивая еду и питье одной рукой, можно обидеть оппонента. От этой условности, как и от многих других, освобождены только пожилые люди.

— Приглашенному служит пригласивший —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Без всяких изысков вроде кормления своими палочками, но пригласивший всегда оказывает внимание своему гостю, следя чтобы у того за столом все было в избытке.

— Трапеза начинается с супа —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Общее исключение приправ в китайском застолье не распространяется разве что на супы, которые дозволяется приправить красным уксусом или белым перцем.

— Используйте обратную сторону палочек, если общие приборы не предусмотрены —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

— Не втыкайте палочки вертикально в рис —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Воткнутые таким образом приборы напоминают дымящийся ладан по мертвым, что будет совсем не к столу.

— Сглаживайте рисом острые углы —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Не набивайте желудок рисом просто так — он подается для того, чтобы вы могли заесть им особо соленые или острые блюда.

— Не используйте палочки как копья —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Китайскими палочками еду берут, а не накалывают на них. Не делайте из них шпажки для шашлыка.

— Не копайтесь в блюде, выбирая понравившийся кусок —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Это опять же будет символизировать похоронные ритуалы, так что просто возьмите, что лежит на поверхности.

— Не переворачивайте рыбу, съев один бок —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Рыба в китайской культуре тесно связана с рыбацкой лодкой и богатством, так что не опрокидывайте ее, закончив с одной из сторон, а просто удалите хребет с костями и продолжайте трапезу.

— Боритесь за право оплатить счет —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

В китайской ресторанной культуре нет понятия «разделить счет», но зато принято настаивать оплатить его полностью, даже будучи в роли приглашенного гостя, хотя изначально понятно, что за все платит пригласивший.

— Не ждите и не спрашивайте про печенья с предсказаниями —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Эти печенья, вопреки всеобщему заблуждению, блюдо вовсе не китайское.

— Будьте готовы, садясь рядом с хозяином —

20 китайских правил еды, которые сведут с ума любого

Следить за тем, чтобы его гости ели много — вот основная задача любого чтящего традиции хозяина. Конечно, в такой ситуации больше всего достается тем, кто сидит по правую и левую руки от него. Мы вас предупредили.


Источник →

Ключевые слова: Путешествия
Опубликовано 12.09.2018 в 13:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Рудковская
Татьяна Рудковская 20 апреля 16, в 19:13 Как же всё сложно. Текст скрыт развернуть
4
Комментарий удалён.
Фея
Фея 11 декабря 16, в 08:26 Сразу подумала, а чем бы нам китайцев озадачить? Текст скрыт развернуть
2
ЕВГЕНИЙ Киселев
ЕВГЕНИЙ Киселев 23 января 17, в 15:05 Все теперь жду когда китаец пригласит, я то уж не откажусь могут и не 10 раз выносить, а 20-30 раз. Текст скрыт развернуть
2
Олег
Олег ЕВГЕНИЙ Киселев 10 апреля 17, в 08:54 Евгений, будьте поосторожней в своих желаниях,потом будет сложно передвигаться и переваривать, сразу видно, что вы не были в Китае. Текст скрыт развернуть
1
ЕВГЕНИЙ Киселев
ЕВГЕНИЙ Киселев Олег 11 апреля 17, в 04:56 Сразу видно вы меня не знаете все сьедим все переварим. Текст скрыт развернуть
0
Alex
Alex 21 июля 17, в 10:30 Да, все точно описано, можно добавить, что если предусмотрена выпивка, то вначале хорошо едят, а только потом приступают к самой выпивке, при этом чокаться надо не с тостующим, а быстро и слегка дважды стукнуть по стеклянному вращающемуся кругу. Налитое необязательно пить за один раз, можно разделить на три раза, и не более, но если тост заканчивается словом "КАМБЭЙ", то это означает, что и тостующий и тостуемые пьют до дна. Остальные могут пить, а могут и не пить. Текст скрыт развернуть
0
павел калугин
павел калугин 29 ноября 17, в 17:55 РУССКОЕ ЕСТЬ. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Жареная картошка по-немецки:…

Жареная картошка по-немецки: просто и вкусно

26 авг, 11:36
+19 5
Луковые кольца: лучшая закус…

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

14 сен, 16:03
+9 1
Как сварить яйцо желтком наружу

Как сварить яйцо желтком наружу

23 авг, 14:04
+9 3
Котлеты по-колхозному

Котлеты по-колхозному

7 сен, 10:50
+7 1
Блины Особенные: съедаются за минуту

Блины Особенные: съедаются за минуту

15 сен, 10:19
+6 0
Кофе в турке: как варить правильно

Кофе в турке: как варить правильно

2 сен, 13:30
+5 0
Хитрости идеального картофел…

Хитрости идеального картофельного пюре

6 сен, 09:02
+5 1
Как варить картошку: три нов…

Как варить картошку: три новых способа

22 авг, 12:45
+4 0
Помидоры по-корейски: закуск…

Помидоры по-корейски: закуска от которой все в восторге

21 авг, 12:45
+3 2

КОМЬЮНИТИ

9264 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Почти любой просмотр кино или телевизора дома становится небольшим застольем. Даже если на столе не еда, то всегда появляютс

14 сен, 16:03
+9 1
Блины Особенные: съедаются за минуту

Блины Особенные: съедаются за минуту

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Блинами сложно кого-то удивить, но всегда найдется рецепт, который надолго привлечет к себе внимание. Блины “Особенные” засл

15 сен, 10:19
+6 0
Как идеально варить яйца

Как идеально варить яйца

Казалось бы, в таком банальном процессе как варка яиц уже сказано все, что только можно, написана не одна статья и идеальный результат должен

17 сен, 09:35
+1 0
Сейчас обсуждают
Настоящий узбекский плов: главные секреты

Настоящий узбекский плов: главные секреты

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Профессионалы знают: для приготовления вкусного плова надо соблюсти две важные пропорции. Первая – соотношение воды к рису.

15 сен, 10:35
+1 2
Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Почти любой просмотр кино или телевизора дома становится небольшим застольем. Даже если на столе не еда, то всегда появляютс

14 сен, 16:03
+9 1
10 причин, мешающих вам похудеть

10 причин, мешающих вам похудеть

Каждый человек стремится выглядеть хорошо. К сожалению, для очень многих борьба с собственным весом может длиться на протяжении всей жизни —

14 сен, 09:15
0 0