Последние комментарии

  • константин солнцев25 июня, 18:47
    точка дыма это полный бред есть всего 2 перехода из твердого в жидкое и точка кипения, кстати много выше, чем у расти...Сливочное масло на кухне: глупые ошибки, которые делаются каждый день
  • Любовь Лютик25 июня, 18:34
    !!!!!Чахохбили из курицы: тушим и наслаждаемся вкусом
  • natalia belotserkovets25 июня, 17:28
    мясо вряд ли прожариться..Ваша рыба больше не пригорит к сковородке

Правила итальянского этикета, которые сводят с ума

Общие правила столового этикета предписывают держать нож в правой руке, а вилку в левой. Локти на столе считаются дурным тоном. По окончании трапезы приборы кладут на тарелку параллельно друг другу — этот знак означает, что вы закончили с блюдом. Однако во всяком правиле могут быть исключения, и в разных странах правила хорошего тона, регламентирующие, как следует вести себя за столом, могут отличаться.

В своей новой книге «Любовь к еде» Паола Ловизетти Скамиорн сфокусировалась на простых и здоровых рецептах итальянских блюд, а заодно поделилась правилами застольного этикета в Италии. Сама автор книги обобщенно описывает их так: «Когда вы находитесь в Риме, просто ведите себя как римлянин». Вот 6 правил итальянского этикета, которым необходимо следовать, чтобы, будучи в Италии, не попасть в неловкую ситуацию.

В Италии капучино относится к напиткам первой половины дня. Поскольку он содержит молоко, при одновременном употреблении с основными блюдами он может вызвать тяжесть в желудке. Поэтому итальянцы пьют капучино за завтраком.

Не раскладывайте ризотто по краям вашей тарелки, пытаясь таким образом охладить его. Для окружающих это будет выглядеть так, будто вы играете с едой.

Не ешьте хлеб с первым блюдом и не используйте его, чтобы собрать остатки еды с тарелки. Небольшое количество еды, оставленное на тарелке, считается проявлением вежливости.

Если вы едите паштет, мусс и другие подобные блюда, не используйте для этого вилку. Эти продукты и блюда принято намазывать на хлеб, предварительно разломав его на небольшие кусочки, и есть руками.

Яйца или фриттата и нож в Италии считаются абсолютно несовместимыми вещами. Нередко яйца рассматриваются здесь как святой символ, и по правилам этикета за столом пользоваться при их употреблении ножом запрещается.

Не пейте кофе во время еды. В Италии эспрессо принято пить строго после еды. Считается, что он способствует лучшему пищеварению.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх