Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Почему нужно покупать недорогое вино

развернуть

Почему нужно покупать недорогое вино

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вопреки распространенному мнению, стоимость вина не всегда отражает его качество.

Второе или третье по цене с конца ресторанного меню вино будет ничуть не лучше самых дешевых позиций по бокалам или в бутылке. Известный сомелье и автор книги «Как пить как миллиардер» Марк Олдман уверен, что самые лучшие вина по соотношению цена-качество нужно искать именно среди недорогих вин.

Почему нужно покупать недорогое вино

«Чтобы не показаться слишком скупыми и не прогадать с вкусовыми качествами, многие из нас сразу же переводят взгляд с самых дешевых вин на несколько позиций выше, полагая, что здесь они найдут максимально выгодное предложение, — говорит Марк Олдман. — Однако данный сценарий развития ситуации давно просчитали маркетологи и сомелье». Зная, что именно это вино всегда хорошо берут, владелец ресторана делает больше наценку и добавляет его в «топовые» для гостей позиции винной карты.

Почему нужно покупать недорогое вино

Марк Олдман советует не стесняться изучать самое «дно» винной карты и заказывать те вина, которыми другие посетители обычно пренебрегают, боясь показаться скупыми. Но этот совет может быть применим только к тем ресторанам, которые хранят вино надлежащим образом и уделяют большое внимание его качеству. В этом случае даже среди бюджетых вин можно гарантированно найти что-то интересное. «Если вы колеблетесь в выборе вина по бокалам и бутылкой, разделите стоимость бутылки на 5, — рекомендует сомелье. — Cтандартная бутылка содержит пять порций по пять унций, таким образом, вы поймете, сколько переплачиваете за бокал».


Источник →

Ключевые слова: Бар, Книги
Опубликовано 15.11.2018 в 21:01
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Басанг Дорджиев
Басанг Дорджиев 15 апреля 17, в 15:57 В России невозможно купить хорошего вина,по сути сухой сок разбавленный водой и спиртом. Текст скрыт развернуть
0
Viktor Konoplev
Viktor Konoplev Басанг Дорджиев 24 февраля, в 17:10 Очень даже возможно! Текст скрыт развернуть
1
Сергей Максутов
Сергей Максутов Басанг Дорджиев 17 апреля, в 17:43 В 1984 году купил путевку !ПО военно - сухумской дороге .ТАК ВИНО  -ПСОУ стоило 3 рубля  а сейчас -500 рублей Это былов Абхазии Текст скрыт развернуть
0
Эдуард Аверьянов
Эдуард Аверьянов 8 июня 17, в 14:57 В России купить просто настоящее вино (неважно, дорогое или дешёвое) - большая проблема из-за огромного количества порошкового фальсификата. Хорошо иллюстрирует это всего одна цифра: в Краснодарском крае за курортный сезон продаётся в 100!!! раз больше вина, чем производят все заводы этого региона вместе взятые. Текст скрыт развернуть
7
* Серега *
* Серега * Эдуард Аверьянов 3 июля 17, в 22:33 что за тупые комменты.Что за бред по поводу порошкового вина?Вы видно не в курсе,что оно очень дорого стоит и проще вино разбавить водой и написать винный напиток Текст скрыт развернуть
1
Комментарий удалён.
Комментарий удалён.
Antares Фомальгаутович
Antares Фомальгаутович * Серега * 26 ноября 17, в 18:31 "Порошковое вино" - это вообще миф, так как такого порошка просто нет. Дешевое вино производится не из порошка, а просто из отбросов. из остатков винодельческого производства. Виноматериал низкого качества, который обычно приличные винодельни просто выбрасывают на свалку. Но и на это говно есть покупатели, так что зачем его выбрасывать, если его купят. Текст скрыт развернуть
2
* Серега *
* Серега * <Удалённый пользователь> 26 ноября 17, в 22:45 То,что вы считаете винным порошком-просто смесь химических элементов Текст скрыт развернуть
0
* Серега *
* Серега * <Удалённый пользователь> 26 ноября 17, в 22:46 уровень государственного контроля за алкогольной отраслью в России сегодня крайне высок, и никто из легальных производителей не станет рисковать дорогостоящей лицензией ради грошовой выгоды. Чем химичить с "порошками", куда проще абсолютно легально гнать дешёвый шмурдяк, написав на этикетке "винный напиток".
Есть и ещё один момент — технологический. В процессе приготовления вина, в ходе дрожжевого брожения, происходит не только переработка в алкоголь содержащегося в сусле естественного виноградного сахара, но и многие другие химические процессы. В результате натуральное вино — неважно, хорошее или плохое — совершенно не походит по вкусу на виноградный сок. И приготовить "вино", добавляя воду и спирт в концентрат виноградного сока — неважно, сухой или пастообразный, — невозможно. Вы можете легко убедиться в этом самостоятельно: возьмите пакет виноградного сока, добавьте туда немного водки и попробуйте. У вас получится водка с виноградным соком, а на вино полученный "коктейль" окажется совершенно непохожим.
Текст скрыт развернуть
3
Комментарий удалён.
Viktor Konoplev
Viktor Konoplev Эдуард Аверьянов 24 февраля, в 17:12 Никогда не покупайте "вино" в пакетах - это не вино! Текст скрыт развернуть
2
Комментарий удалён.
Antares Фомальгаутович
Antares Фомальгаутович 26 ноября 17, в 18:27 >Как пить как миллиардер» Марк Олдман уверен, что самые лучшие вина по соотношению цена-качество нужно искать именно среди недорогих вин.
-
Епт, товарищи, а что такое "недорогое вино" для Марка Олдмана, вы не задумывались? И что оно может стоить 200 евро за бутылку, например, что для некоторых жителей России больше, чем месячная зарплата.
-
>Однако данный сценарий развития ситуации давно просчитали маркетологи и сомелье».
-
Да, но этот маркетинговый ход работает только в сегменте ОЧЕНЬ дорогой продукции. Т.е. если у вас в кармане , скажем, сто тысяч евро, и вы идете в магазин за вином - то этот механизм на вас отлично сработает. Вы купите максимально дорогое вино на прилавке, которое увидите.
Но он совершенно бессмысленнен для абсолютного большинства жителей планеты Земля, в том числе и России. Для производства выпивабельного вина есть технология. Эта технология стоит денег. Чтобы произвести качественный виноматериал, нужны существенные трудозатраты и деньги. И это говорит о том, что хорошее вино дешево стоить не может. Оно не может стоить 100 рублей.
А для тех, у кого есть сто тысяч евро для похода в супермаркет, особо разницы нет, купил ли он вино за 100 евро, или за 5000. С него не убудет. Так что этот совет ориентирован на богатых людей.
Текст скрыт развернуть
1
Александр Донигевич
Александр Донигевич 28 декабря 17, в 19:39 ЛУЧШЕЕ ВИНО ТОЛЬКО ТО, КОТОРОЕ ВЫ УЖЕ ЗНАЕТЕ, любые экспромты за столом ЧРЕВАТЫ ПОСЛЕДСТВИЯМИ. Текст скрыт развернуть
4
Владимир Васильевич Бушминский
Владимир Васильевич Бушминский 29 декабря 17, в 08:16 ДОРОГОЕ ТОЛЬКО ДЛЯ УЛЮКАЕВА!))) Текст скрыт развернуть
-3
Francis Surikovs
Francis Surikovs 18 сентября, в 23:36 Лучше не читать подобные "советы"... Текст скрыт развернуть
1
Галина И
Галина И 19 сентября, в 09:19 Лучше вино делать самим дома. Виноград, вода, сахар. Вкусное натуральное дешевое вино получается! Текст скрыт развернуть
0
Сергей Метелкин
Сергей Метелкин Галина И 19 сентября, в 22:38 Лучшее вино,только виноград. Уже булькает 20 литров. Текст скрыт развернуть
0
ГАВРИЛА
ГАВРИЛА Сергей Метелкин 16 ноября, в 04:09 Сколько сахара кушает двацатилитровка? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 50
Макаронное рагу по-татарски:&hellip;

Макаронное рагу по-татарски: сытное блюдо для холодов

10 ноя, 13:13
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Омлеты, которые можно есть д&hellip;

Омлеты, которые можно есть днем и ночью

29 окт, 09:40
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блюда из пасты, от которых н&hellip;

Блюда из пасты, от которых не толстеют

30 окт, 09:30
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ленивые пельмени: готовятся &hellip;

Ленивые пельмени: готовятся за минуты

8 ноя, 15:28
+2 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Свинина для ленивых: полчаса&hellip;

Свинина для ленивых: полчаса и готово

2 ноя, 10:16
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Паэлья: потрясающее блюдо из риса

Паэлья: потрясающее блюдо из риса

28 окт, 09:50
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые вкусные согревающие супы осени

Самые вкусные согревающие супы осени

28 окт, 09:25
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Омлеты, которые можно есть д&hellip;

Омлеты, которые можно есть днем и ночью

29 окт, 09:40
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лучшая еда для улучшения пищеварения

Лучшая еда для улучшения пищеварения

27 окт, 09:28
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

КОМЬЮНИТИ

9539 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Макаронное рагу по-татарски: сытное блюдо для холодов

Макаронное рагу по-татарски: сытное блюдо для холодов

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Рагу – лучшее сезонное блюдо для холодного времени. В нем есть мясо, овощи и бульон, которые дают наваристость и вкус. Тради

10 ноя, 13:13
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блюда из свинины, которых хватит на неделю

Блюда из свинины, которых хватит на неделю

Всякий раз составляя меню на неделю мы ломаем голову на тем, что бы такого приготовить. При этом блюда в нем должны быть сбалансированными, р

11 ноя, 09:10
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Выращиваем зеленый лук в пакете без земли

Выращиваем зеленый лук в пакете без земли

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Обилие витаминов в зеленом луке делает его идеальным продуктом на зиму. Вот только именно к этому сезону лук и дорожает, да

13 ноя, 09:18
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Продукты, которые нельзя замораживать

Продукты, которые нельзя замораживать

Заморозка – удобный способ хранить продукты бесконечно долго практически свежими. Правда, не вся еда способна выдержать воздействие экстремал

12 ноя, 09:44
-1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Макаронное рагу по-татарски: сытное блюдо для холодов

Макаронное рагу по-татарски: сытное блюдо для холодов

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Рагу – лучшее сезонное блюдо для холодного времени. В нем есть мясо, овощи и бульон, которые дают наваристость и вкус. Тради

10 ноя, 13:13
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Еда, которая не похожа на саму себя

Еда, которая не похожа на саму себя

Не секрет, что супермаркеты уже давно создали своеобразный ГОСТ того, как должна выглядеть еда и продукты. Любые отличия от нормы сразу же пр

10 ноя, 09:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0