Последние комментарии

  • Нина Козырева17 июля, 18:19
    Спасибо. Беру на вооружение Засовываем фарш в пластиковую бутылку
  • ОЛЬГА РАССКАЗОВА-МАЛАХОВСКАЯ17 июля, 16:23
    С детства ем такую курицу. Сметана, 1 ст. ложка горчицы ,лук, специи на любителя. Немного растительного масла. Превос...Прекрасное второе из курицы: кавказский рецепт
  • Иван Петров17 июля, 16:17
    работаю в IT Девчонки звонят:"У нас компьютер пищит" Прихожу - да, натурально пищит, а на клавиатуре остались нажатым...Из чего делают растворимый кофе

Как в СССР появился пломбир из Америки

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

История появления знаменитого советского пломбира очень интересно. Воспоминаниям о «том самом» вкусе товарищи из СССР обязаны американцам: именно в США была позаимствована технология производства вкуснейшего пломбира и нескольких других, не менее знаменитых сортов того времени.

Мороженое привез в страну Советов сам нарком пищевой промышленности, Анастас Микоян. Советская делегация прошлась по нескольким производствам Нью-Йорка и по результатам дегустации отобрала целых шесть сортов: пломбир (сливочный и молочный), крем-брюле, эскимо, фруктовое и ванильное.

В 1938 году был построен первый московский завод, где на американском оборудовании по американским же технологиям каким-то чудом изготавливали самое настоящее советское мороженое.

И долгое время оно действительно оставалось легендарно вкусным. Качество регулировалось ГОСТ 117-41: ингредиенты только натуральные, никаких консервантов и усилителей вкуса.

Советское качество в Москве и Санкт-Петербурге продержалось примерно до 1986 года. Оригинальную рецептуру упростили, разрешили добавлять ароматизаторы. Знакомый многим сладкий вкус детства канул, к сожалению, в прошлое.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх