Последние комментарии

  • Ольга Волчкова27 марта, 6:27
    Моей маме 102 года. Её любимые блюда: печёная или отварная картошка со сливочным маслом, салат из свежей или квашеной...Что едят люди, дожившие до 100 лет
  • Александра Исаева27 марта, 6:25
    Интересно, а где проживают эти долгожители, у которых такие барские замашки??? Аффтор наверняка просто "ржёт и прикал...Что едят люди, дожившие до 100 лет
  • Ирина Юрчик27 марта, 6:07
    Я хорошо знала одну 100-летнюю бабушку. Знаете что она ела - яйца момофуку? Нет, она ела тюрю из молока и хлеба в сво...Что едят люди, дожившие до 100 лет

Как в СССР появился пломбир из Америки

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

История появления знаменитого советского пломбира очень интересно. Воспоминаниям о «том самом» вкусе товарищи из СССР обязаны американцам: именно в США была позаимствована технология производства вкуснейшего пломбира и нескольких других, не менее знаменитых сортов того времени.

Мороженое привез в страну Советов сам нарком пищевой промышленности, Анастас Микоян. Советская делегация прошлась по нескольким производствам Нью-Йорка и по результатам дегустации отобрала целых шесть сортов: пломбир (сливочный и молочный), крем-брюле, эскимо, фруктовое и ванильное.

В 1938 году был построен первый московский завод, где на американском оборудовании по американским же технологиям каким-то чудом изготавливали самое настоящее советское мороженое.

И долгое время оно действительно оставалось легендарно вкусным. Качество регулировалось ГОСТ 117-41: ингредиенты только натуральные, никаких консервантов и усилителей вкуса.

Советское качество в Москве и Санкт-Петербурге продержалось примерно до 1986 года. Оригинальную рецептуру упростили, разрешили добавлять ароматизаторы. Знакомый многим сладкий вкус детства канул, к сожалению, в прошлое.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх