На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...

Китайский жареный рис с цыпленком и креветками

Рис «Жасмин» 200 гр.
Кукуруза консервированная 15 гр.
Горошек зеленый консервированный 15 гр.
Морковь 15 гр.
Куриное бедро (филе) 50 гр.
Креветки «коктейльные» 30 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук зеленый 2 гр.
Чеснок 5 гр.
Китайское вино 10 гр.
Соевый соус 10 гр.
Кунжутное масло 10 гр.
Масло растительное 15 гр.
Салат айсберг 1 лист

Приготовление

Рисовую крупу сначала нужно тщательно перебрать и помыть. Потом засыпьте рис в емкость для приготовления и добавьте воду (из расчета 1:1.5), подсолите и поставьте на большой огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и варите в течение 20 минут (это при условии, что рис предварительно не замачивался, а лишь был промыт в воде). Варите до готовности, крышку в процессе варки не открывайте, чтобы не потерять необходимый для правильной готовки пар. Рис в процессе варки ни в коем случае не перемешивайте. Через 20 минут уберите рис с огня, откройте крышку, взбейте рис аккуратно, чтобы он вспушился, крышку закройте и дайте ему еще постоять под крышкой  шесть 10 мин. Рис готов.


Измельчите чеснок, нарежьте зеленый лук и морковь. Для приготовления соуса в отдельной чаше смешайте китайское вино,
соевый соус и кунжутное масло.

Куриное бедро и креветки хорошо промойте водой. Нарежьте на небольшие кусочки филе куриного бедра. В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло и обжарьте тщательно помешивая куриное бедро и креветки 3 мин, убавьте огонь до среднего. Добавьте кукурузу консервированную, горошек зеленый консервированный, морковь, зеленый лук и обжаривайте еще 3 мин. Добавьте чеснок, яйцо и отварной рис и жарьте еще 1 минуту. Добавьте соус и жарьте еще 2 минуты.

Для украшения нарежьте салат айсберг соломкой и посыпьте им готовый рис.

Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх