На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...

Жареное молоко: невероятный десерт с хрустящей корочкой

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вкуснейший десерт родом из Испании в оригинале называется Leche Frita, что можно перевести как жареное молоко. По сути, десерт представляет собой заварной крем в необычной панировке.

Примерно 200 миллилитров молока наливается в кастрюлю. Сюда же добавляется цедра лимона и палочка корицы. Варится молоко на медленном огне — так ароматы цедры и корицы пропитают его полностью.

В муку (предварительно ее надо обязательно просеять) наливается холодное молоко. Ванильный сахар и пара желтков добавляются следом, все тщательно перемешивается.

Разложенное по формам лакомство остывает при комнатной температуре. И только затем его ставят в холодильник часа на 2-3.

Осталось обвалять почти готовое «Жареное молоко» в панировке и аккуратно обжарить на сливочном масле. В результате получится вкусный и достаточно необычный десерт.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх