На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...

Плавленый сыр за 40 минут: смешали литр молока и творог

Вкусный и натуральный плавленный сыр сделаем всего за 40 минут. Рецепт очень простой: за основу смешаем литр молока и творог. На килограмм творога потребуется литр молока, чайная ложка соли и столько же соды. По желанию можно добавить яйцо и немного сливочного масла. Первым делом кипятим молоко. Проще всего делать это в высокой алюминиевой кастрюле. Творог засыпаем прямо в момент закипания. Начинаем проваривать заготовку постоянно помешивая — возьмите деревянную лопатку для удобства. На этом этапе мы закипания уже не допускаем. Ждем появления сыворотки и сразу снимаем с огня. Перекидываем все на дуршлаг с мелким ситом. Можно обойтись и без марли, процедить в кастрюлю только через него. Оставляем минут на 10, лишняя жидкость за это время стечет. Оставшийся творог будем плавить на водяной бане: ставим на огонь кастрюлю с водой, ставим сверху глубокую миску и уже в нее перекладываем творог, добавляем соль и соду. Сейчас по желанию можно разбить в творог и яйцо, добавить специй, зелени и даже грибов. Ждем, пока творог полностью расплавится и перекладываем его в форму. Удобнее всего использовать силиконовые. При охлаждении можно настоять его до полного застывания, а можно оставить чуть вязким, чтобы было удобно намазывать на хлеб.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх