Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Как выращивают самый дорогой картофель в мире

развернуть

Как выращивают самый дорогой картофель в мире

Цена за кило составляет 500 евро, а выращивают его только в одном месте на планете – на маленьком острове Нурмуатье.

Сорт «La Bonnotte» считается самым дорогим в мире. 

История картофеля насчитывает не одно тысячелетие. Только на его родине в Южной Америке известно около 200 его видов и подвидов. Еще несколько тысяч сортов было выведено стараниями селекционеров всего мира. Сейчас картофель воспринимают как повседневный и вполне себе доступный продукт. Однако сорт сорту рознь, и особые условия выращивания в сочетании с невысоким урожаем могут превратить обычные клубни в сумасшедший деликатес.

Как выращивают самый дорогой картофель в мире

Остров расположен в стороне от протоптанных туристических маршрутов, а точнее — у атлантического побережья Франции, недалеко от устья Луары. Клочок суши занимает участок в 49 км², 5% которого было выделено под выращивание редкого сорта картофеля ля боннот. За пределами острова технология выращивания «золотого» картофеля известна лишь в общих чертах: подробности держаться в строжайшем секрете и передаются из поколения в поколения.

Как выращивают самый дорогой картофель в мире

Те кто пробовал ля боннот утверждают, что картофель обладает удивительным вкусом с нотками лимона, ореха и намеком на морской бриз. Столь необычный вкусовой букет он получает благодаря местному микроклимату и условиям выращивания. Ширина грядок составляет около 70 см. Создают их путем прессования на слегка песчанистой почве. Для удобрения картофеля используются морские водоросли.

Как выращивают самый дорогой картофель в мире

Созревает картофель в мае. Уборка урожая осуществляется без всякой техники — строго вручную. Всего в год собирают около 20 тонн этого картофеля.

Как выращивают самый дорогой картофель в мире

Сочетание различных вкусовых оттенков позволяет использовать ла боннотт для приготовления самых разных блюд: от традиционного пюре до десертов. Но независимо от выбранного рецепта, повара не очищают клубни от кожуры. Она нужна для того, чтобы защитить мякоть от пересушивания, но главное — кожица дает картофелю дополнительный, особый аромат и вкус.

 


Источник →

Ключевые слова: Путешествия
Опубликовано 22.08.2018 в 09:06
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Что будет с телом если есть …

Что будет с телом если есть чеснок с медом

2 фев, 10:51
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как едят авокадо

Как едят авокадо

13 фев, 13:39
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как пожарить свинину чтобы о…

Как пожарить свинину чтобы она не пересохла

23 янв, 14:42
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 продуктов, которые максим…

10 продуктов, которые максимально быстро усваиваются

4 фев, 09:23
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Улучшаем вкус курицы

Улучшаем вкус курицы

5 фев, 10:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лучшие рецепты домашнего хлеба

Лучшие рецепты домашнего хлеба

5 фев, 09:31
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашняя колбаса: вкусно и без химии

Домашняя колбаса: вкусно и без химии

23 янв, 09:50
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Еда, которая делает нас красивее

Еда, которая делает нас красивее

27 янв, 10:30
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Оладьи по-албански: вкуснейш…

Оладьи по-албански: вкуснейшее блюдо на обед и ужин

20 фев, 15:06
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

КОМЬЮНИТИ

10641 пользователю нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Оладьи по-албански: вкуснейшее блюдо на обед и ужин

Оладьи по-албански: вкуснейшее блюдо на обед и ужин

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Оладьи по-албански совсем не похожи на наши привычные оладьи: скорее это блюдо напоминает что-то среднее между пышными оладь

20 фев, 15:06
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Делаем вкуснейший грибной соус

Делаем вкуснейший грибной соус

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Вкус любого мяса или гарнира можно в разы улучшить соусом собственного приготовления. Классический грибной с задачей справля

18 фев, 18:16
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Советские продукты, которые безвозвратно исчезли

Советские продукты, которые безвозвратно исчезли

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Те, кому довелось жить в СССР часто вспоминают об особых продуктах. Достать их можно было лишь с большим трудом. А вот из со

21 фев, 13:44
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Вкуснейшие гарниры, которые заменят надоевшую картошку и макароны

Вкуснейшие гарниры, которые заменят надоевшую картошку и макароны

Даже если вы в совершенстве владеете мастерством приготовления мяса и рыбы, велика вероятность того, что в качестве гарнира к этим блюдам буд

16 фев, 10:25
0 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что едят на завтрак сами повара

Что едят на завтрак сами повара

Всем известная народная мудрость гласит, что завтрак следует съедать самому, обедом делиться с другом, а ужин отдавать врагу. В рационе питан

16 фев, 09:23
-1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 продуктов питания, которые чаще всего подделываются производителями

10 продуктов питания, которые чаще всего подделываются производителями

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Крабовые палочки не содержат ни грамма мяса краба. Производители вообще любят подделывать продукты — самые распространенные

16 фев, 09:50
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0