Последние комментарии

  • Владимир Горбунов19 июня, 23:28
    Стахановцы или фальсификат гонят))10 вещей, которые нужно знать о медовухе
  • Lika Kashkina19 июня, 22:39
    Совершенно с Вами согласна, деньги не такие уж большие, главное, чтобы действительно помогли эти продукты укрепить ко...10 неожиданных продуктов, которые навсегда укрепят ваши кости
  • Наблюдатель Вольнов19 июня, 22:38
    Эпидемия шизофрении : о чём бы не шла речь- надо обязательно искать врагов среди изучающих тору. По принципу : в огор...В тарелку не класть: самые опасные продукты из Китая

Классический хумус

Эта традиционная закуска из нутового пюре популярна во многих странах, где совсем не обязательно господствует средиземноморская кухня. В России же хумус длительное время было достаточно сложно приготовить из-за банального отсутствия некоторых необходимых ингредиентов. Сейчас все необходимое можно легко купить в супермаркете, а единственный сдерживающий фактор — это незнание классического рецепта, который по счастливой случайности как раз есть у нас.

Вареный нут 1 чашки
Тахини 0.3 чашки
Лимонный сок 0.3 чашки
Чеснок 3 зубчика
Измельченный чеснок 1 ст.л.
Оливковое масло 5 ст.л.
Красный перец (по желанию) 2 ч. л.

Приготовление

Измельчите 3 зубчика чеснока. Смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла и красного перца, в кухонном комбайне. Измельчать до превращения в пюре.

Хумус можно разбавлять водой, если он получился слишком густым. Хумус должен представлять собой кремообразную массу, но тут все зависит исключительно от вашего вкуса.

Подавать хумус лучше всего с питой, овощами, морковью или сельдереем. Вкусовой добавкой станут чеснок, соль, петрушка, тмин и порошок чили.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх