Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

7 продуктов для здорового сердца

развернуть

7 продуктов для здорового сердца

Согласно последним исследованиям, 8 из 10 жителей развитых стран находятся на прямом пути к болезням сердца, несмотря на то, что в их силах снизить этот риск минимум наполовину. Достаточно лишь по возможности избегать встречи с пятью «всадниками сердечного апокалипсиса»: курением, ожирением, диабетом, высокими уровнями холестерина и кровяного давления. Задача упрощается, если присмотреться и заметить, что четыре последние проблемы вполне разрешимы при помощи некоторых незамысловатых диетических изменений. Но начнем мы совсем не с ограничений, а, наоборот, с добавления в рацион некоторых продуктов, способных оперативно оказать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.

— Темный шоколад —

7 продуктов для здорового сердца

Не самый очевидный продукт в этом списке наверняка порадует тех, кто не знал, чем оправдать свою тягу к шоколаду. В ходе одного долгосрочного исследования выяснилось, что у женщин, съедавших 1-2 порции качественного шоколада в неделю, наблюдалось 32-процентное снижение риска развития сердечной недостаточности. У мужчин это значение находилось на отметке 17%, но и количество потребляемых с какао противовоспалительных соединений полифенолов и флавонолов у них, как правило, было меньше.

Самым полезным для сердца считается темный шоколад с содержанием какао более 75%, в то время как обо всем, где какао-бобов около 60%, лучше навсегда забыть.

— Эдамаме —

7 продуктов для здорового сердца

В этих молодых соевых бобах содержится огромное количество магния, фолиевой кислоты и калия, которые напрямую влияют на снижение кровяного давления и риска болезней сердца. Волокна эдамаме стимулируют естественную выработку липопротеинов низкой плотности, притягивающих к себе «плохой» холестерин из крови. Еще одной причиной не упускать до 11 грамм соевого белка и 5 грамм пищевых волокон всего из одной порции на 100 ккал – это огромное количество интересных рецептов с эдамаме.

— Чай ройбуш —

7 продуктов для здорового сердца

Исследовали ученые и влияние стрессовых ситуаций на повышение риска возникновения воспалительных процессов в организме и, как следствие, ожирение, диабет и рак. В тревожном состоянии организм стимулирует выработку кортизола, вытягивающего липиды из крови и «складирующего» их в виде жировых клеток. Чтобы избежать лишних волнений, исследователи советуют пить чай ройбуш, в состав которого входит ингредиент аспалатус. Он уменьшает концентрацию стрессового гормона, вызывающего голод и накопление жира. При этом выпитая на ночь чашка такого напитка способствует более глубокому сну, что также повышает порог стрессоустойчивости.

— Помидоры —

7 продуктов для здорового сердца

Хорошая новость в том, что помидор – это один из самых популярных у людей не крахмалистых «овощей», а значит, огромная часть населения получает дополнительную порцию ликопина, обладающего антиоксидантными свойствами. Приятно и то, что в процессе варки и обработки свойства эти только улучшаются, правда, они все-таки выше у органических плодов, а не тех, что выращивают массово. Ученые даже создали концентрированные «томатные таблетки», демонстрирующие вдвое лучший по сравнению с плацебо результат по расширению кровеносных сосудов.

— Грецкие орехи —

7 продуктов для здорового сердца

Немало антиоксидантов и Омега-3 жирных кислот содержится и в грецких орехах, горсть которых в день способна снизить риск возникновения смертельных осложнений на сердце на целых 40%. Особо отмечается, что полезней всего в орехах их эфирные масла, освободить которые можно обжарив плоды на сухой сковороде до появления характерного аромата. Не лишним будет и поискать разлитое по бутылкам масло грецкого ореха, небольшим количеством которого можно вдобавок к маслу оливковому заправлять салаты или макаронные блюда. 

— Льняное семя —

7 продуктов для здорового сердца

Всего одна столовая ложка семян льна содержит до 3 грамм пищевых волокон при калорийности в 55 ккал. Хорошее соотношение, если учесть, что они являются богатейшим источником Омега-3 жирных кислот, помогающих уменьшить воспалительные процессы и предотвратить резкие перепады настроения. Основным препятствием для использования семян льна в приготовлении горячей пищи является то, что у них достаточно низкая температура дыма, но они идеальны в виде добавки к ореховым коктейлям или посыпки для салатов и йогурта.

— Проросший чеснок —

7 продуктов для здорового сердца

Обычно зубчики с ярко-зелеными побегами заканчивают свою «карьеру» в мусорном ведре, ведь от них исходит уже не так много аромата, как от свежего чеснока. И совершенно напрасно, ведь в них антиоксидантная активность в разы выше, а у людей, регулярно едящих проросший чеснок, количество бляшек в артериях заметно меньше. Под регулярностью подразумеваются до четырех зубчиков в день, что даже с учетом слабой интенсивности аромата порой бывает чересчур. На помощь приходит медицина, уже придумавшая экстракт чеснока без запаха, дневная норма которого при все той же пользе составляет всего 4 мл. 

 


Источник →

Ключевые слова: Путеводитель
Опубликовано 14.04.2018 в 16:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Блюда из кабачков: 5 простых…

Блюда из кабачков: 5 простых рецептов

6 авг, 13:06
+19 1
Яйца в микроволновке: гениал…

Яйца в микроволновке: гениальные секундные рецепты

26 июл, 15:30
+8 0
Яичница по-монгольски: невер…

Яичница по-монгольски: невероятное блюдо из обычных яиц

23 июл, 11:50
+7 16
Как сделать борщ ярко красны…

Как сделать борщ ярко красным: хитрости шеф-повара

1 авг, 12:02
+6 2
Панкейки: вкусная альтернати…

Панкейки: вкусная альтернатива блинам

15 авг, 13:42
+6 2
Настоящий узбекский плов: ма…

Настоящий узбекский плов: мастер-класс от шефа

24 июл, 11:42
+6 0
Глупые ошибки, которые мешаю…

Глупые ошибки, которые мешают сварить идеальный рис

21 июл, 10:25
+4 0
Как приготовить шурпу дома

Как приготовить шурпу дома

13 авг, 11:39
+3 0
Как сделать мясо вкуснее: хи…

Как сделать мясо вкуснее: хитрости шеф-поваров

3 авг, 10:55
+3 0

КОМЬЮНИТИ

9064 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Панкейки: вкусная альтернатива блинам

Панкейки: вкусная альтернатива блинам

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Панкейки не менее вкусны и любимы в мире, чем привычные нам блины. Готовятся они очень быстро и просто – идеальный вариант д

15 авг, 13:42
+6 2
Как приготовить шурпу дома

Как приготовить шурпу дома

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Шурпу можно назвать настоящим шедевром среднеазиатской кухни. Наваристый суп сочетает в себе концентрированный мясной бульон

13 авг, 11:39
+3 0
Средневековая кухня: что ели сотни лет назад

Средневековая кухня: что ели сотни лет назад

Говоря о плачевном состоянии здоровья современных людей, мы часто ссылаемся на древние времена, когда «еда была чище», а люди якобы здоровее.

14 авг, 10:10
+2 0
Сейчас обсуждают
Панкейки: вкусная альтернатива блинам

Панкейки: вкусная альтернатива блинам

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Панкейки не менее вкусны и любимы в мире, чем привычные нам блины. Готовятся они очень быстро и просто – идеальный вариант д

15 авг, 13:42
+6 2
Куриный суп: лучшие рецепты

Куриный суп: лучшие рецепты

Куриный суп — блюдо, к которому невозможно быть равнодушным. Это не просто способ приготовления, но целая культура, в которой можно бесконечн

10 авг, 09:11
0 0
Самые диетические продукты в мире

Самые диетические продукты в мире

Некоторые продукты обладают так называемой «негативной калорийностью». Это значит, что на процесс переваривания тратится больше энергии, чем

10 авг, 09:01
0 0