На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор
    А вдруг от холодных горло заболит?Продукты которые ...
  • Bkmufv
    Давно так  делаю, работает метод!Посыпаем угли сол...
  • Sema
    Мне понравилась мысль из статьи: «полезных веществ в семечках тоже немало. Витамины E, D, A, B, цинк и магний — трудн...Почему ученые счи...

Чечевица с кровяной колбасой

Говорят, что сложно отпробовать две одинаковых кровяных колбасы, настолько много вариантов ее приготовления существет на свете. Что уж говорить про количество блюд на основе кровянки, с одним из которых мы сегодня вас и познакомим.

Рецепт предоставлен рестораном Паб Ло Пикассо

Колбаса кровяная 160 гр.
Чечевица зеленая 320 гр.
Лук репчатый 80 гр.
Чеснок 10 гр.
Паприка копченая 0.5 ч. л.
Кинза 2 веточки
Соль/перец 0 по вкусу
Масло оливковое 1 ст.л.
Куриный бульон 240 гр.

Приготовление

Для начала замачиваем чечевицу в холодной воде на пару часов. После этого варим до полуготовности, сливаем воду, остужаем, промываем в чистой воде.

В сковороде обжариваем на оливковом масле лук до золотистого цвета, затем к луку добавляем крупно нарезанную кровяную колбасу и чеснок. В сковороду добавляем отварную полуготовую чечевицу. Заливаем куриным бульоном (или водой). Доводим до готовности (примерно 10 минут) на медленном огне, чтобы бульон выпарился.

Выкладываем на тарелки (или в горшочки) и украшем рубленной кинзой.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх