Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Самые глупые заблуждения о пиве

развернуть

Самые глупые заблуждения о пиве

Пиво – один из главных героев различных мифов и заблуждений. Что, собственно, мы знаем о нем? Пиво подают холодным, оно бывает светлым и темным, его не стоит пить после крепкого алкоголя.

Что из распространенных мифов является правдой, знают, наверное, только пивные эксперты. К ним мы и обратились с просьбой разрушить восемь устоявшихся мифов о пенном напитке.

Пиво подают ледяным

Самые глупые заблуждения о пиве

Смело разворачивайте официанта, принесшего вам ледяной напиток в бутылке к столу. Вам незачем больше подвергать горло напрасному риску в попытке уловить максимум от вкуса пива! Идеальной температурой подачи в зависимости от его сорта будет температура от 4 до 13 ºC, а все, что холоднее — это маркетиноговая уловка, заставлявшая нас на протяжении десятилетий выпивать больше из-за невозможности как следует распробовать вкус.

Лагеры легкие и безвкусные

Самые глупые заблуждения о пиве

Несмотря на в среднем более нейтральный вкус, лагеры подобно элям также могут быть разных видов, отличающихся друг от друга вкусом, крепостью и плотностью. Ищете лагер с более выразительным вкусом? Попробуйте для начала Dopplebocks, Rauchbier или Baltic porters, а уже затем делайте выводы о «безвкусии» лагеров.

Темное пиво всегда крепче светлого

Самые глупые заблуждения о пиве

По аналогии с предыдущим мифом не стоит судить и о крепости пива по одному его цвету. В частности, некоторые сорта IPA (Индийский светлый эль) почти вдвое крепче рядового стаута, так что не грешите на темный цвет раньше, чем распробуете вкус.

Бутылочное пиво лучше баночного

Самые глупые заблуждения о пиве

Долгое время пивные бутылки несли пальму первенства в вопросе, какое же все-таки пиво лучше — в стекле или же металле? Якобы более дорогая тара должна по логике стать «домом» для более привилегированного пива, но сейчас все больше людей понимают всю ложность такого суждения. Наоборот, пивовары утверждают, что стекло способно погубить содержимое, ведь через него прекрасно проходят УФ-лучи, просто «поджаривая» незащищенные пивные ферменты. Правда, сколько для этого пиво должно пробыть на солнце, не озвучивается.

Пиво для разогрева

Самые глупые заблуждения о пиве

Сначала пиво, потом — все остальное. Сколько утренних часов спас данный миф? Скорее всего, столько же, сколько и погубил. На свою положительную репутацию данное заблуждение работает разве что эффектом плацебо, ведь на деле никаких убедительных научных обоснований повышению градуса нет. В конечном счете решающую роль всегда играют количество выпитого алкоголя и возраст пьющего, ведь с годами в организме уменьшается выработка специальных гормонов, нейтрализующих негативное влияние выпитого.

Все темное пиво одинаково на вкус

Самые глупые заблуждения о пиве

Темный цвет пива говорит лишь о том, что для его приготовления использовался обжаренный солод, но ни слова о вкусовом профиле, количестве хмеля, горечи, сладости и, конечно, крепости. Да и тяжелым оно не обязательно должно быть — стакан Guinness Draught, например, имеет всего 4% спирта, легкую консистенцию и совсем немного калорий по сравнению с другими, даже светлыми сортами.

Выдержанное пиво лучше свежего

Самые глупые заблуждения о пиве

Не лучше — оно просто другое. Да и то не всегда выдержка по аналогии с виски и коньяком может сообщить что-то интересное вкусу пива. Чаще всего пивовары-ремесленники заполняют погреба собственным пенным напитком для определенного круга любителей, чтобы посмотреть до чего могут дойти дрожжи, если им дать еще немного «поиграть». В 99,9% случаев вы вряд ли пожалеете, если предпочтете выдержанному пиву свежесваренное.

Пиво – это просто не мой напиток

Самые глупые заблуждения о пиве

Опытный знаток пива в 9 случаях из 10 может переубедить человека, которому не нравится пивной вкус, подобрав именно его сорт. Звучит, конечно, слишком самоуверенно, но многообразие видов пива вносит долю истины в это утверждение. С другой стороны, со ставшими частью характера убеждениями бороться сложнее, чем с мифами, которые просто наложились на уже существующую любовь к пенному напитку.

 


Источник →

Ключевые слова: Бар
Опубликовано 06.11.2018 в 09:47
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Самые вкусные блюда из птицы…

Самые вкусные блюда из птицы для новогоднего меню

23 дек 18, 09:48
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудо-картофель: вкусный и хрустит

Чудо-картофель: вкусный и хрустит

10 янв, 11:17
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секреты идеально сваренного кофе

Секреты идеально сваренного кофе

27 дек 18, 09:04
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пивные термины, без знания к…

Пивные термины, без знания которых в паб идти нельзя

22 дек 18, 10:24
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что будет если пить чай с шиповником

Что будет если пить чай с шиповником

18 дек 18, 09:02
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые частые ошибки при приг…

Самые частые ошибки при приготовлении курицы: как их исправить

23 дек 18, 11:08
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ученые назвали главные опасн…

Ученые назвали главные опасности обезжиренного молока

19 дек 18, 12:55
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Продукты, которые серьезно п…

Продукты, которые серьезно продлевают нашу жизнь

19 дек 18, 09:35
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жареная картошка по-швейцарс…

Жареная картошка по-швейцарски: невероятное блюдо

18 дек 18, 10:40
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

КОМЬЮНИТИ

10119 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
10 продуктов для улучшения памяти

10 продуктов для улучшения памяти

Стресс, старение организма, плохая экология и рацион питания нарушают в организме обменные процессы и запускают механизм повреждения клеток.

13 янв, 10:29
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Продукты, которые становятся полезнее при готовке

Продукты, которые становятся полезнее при готовке

Вопрос о том, какие овощи полезнее для здоровья — сырые или прошедшие кулинарные обработку, — не дает покоя ученым уже долгие годы. Сторонник

14 янв, 10:03
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самый загадочный алкогольный напиток в истории

Самый загадочный алкогольный напиток в истории

Абсент — самый крепкий алкогольный напиток из традиционной барной карты и одновременно самый загадочный. Важный компонент абсента — экстракт

17 янв, 10:07
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Шашлык в банке: странный и вкусный рецепт

Шашлык в банке: странный и вкусный рецепт

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Идеально вкусный шашлык можно приготовить не только на жарких углях, но и прямо в банке. Интересным, необычным и одновременн

11 янв, 10:40
-2 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главные мифы о замороженных продуктах, в которые пора перестать верить

Главные мифы о замороженных продуктах, в которые пора перестать верить

То что морозилка такая же часть кухни как шкафчики и, собственно, сам холодильник никому не мешает рассматривать ее как некую обособленную об

11 янв, 09:42
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правильно и вкусно жарим рыбу

Правильно и вкусно жарим рыбу

Когда дело доходит до жарки мяса и рыбы, большинство предпочтет приготовить сочный стейк по той простой причине, что жарка рыбы — процесс отв

11 янв, 10:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0