Современный, стильный и, в тоже время, уютный образный интерьер, вызывает ассоциации со средиземноморским побережьем и подчеркивает гастрономическую направленность ресторана.
Рыбе и морепродуктам в Фиш Хаусе посвящена, конечно, большая часть меню. Рыба готовится разными способами: на гриле, на сковороде, в печи на пару и горячего копчения. Для того чтобы гарантировать свежесть продукта в ресторане установлены два аквариума по 400 литров каждый, один — с морской, другой — с пресной водой, а также холодильная витрина для выкладки рыбы во льду. Рыба и морепродукты подаются в виде ухи и бисков (из раков, крабов, лобстеров), в салатах и пасте, в соленом и сыром виде: например, нежнейший Тар-тар из норвежской семги с мелко порубленным лучком. Уже успели стать популярными среди гостей демократичные фишбургер - рыба по-американски, и фиш энд чипс – блюдо в английском стиле. А иные приходят сюда за деликатесами: устрицами, лобстерами и икрой, в том числе осетровой.
Если вы пришли в рыбный ресторан, но рыбу есть не хотите, то в меню найдутся и мясные блюда. А на десерт закажите бесподобный малиновый суп – ароматный и яркий на вкус и цвет – с сыром маскарпоне или мороженым.
Винная карта Фиш Хауса, предлагает вина практически всех регионов Мира по доступным ценам, а так же эксклюзивные вина, входящие в список «Top 100» журнала Wine Spectator. Для вашего удобства, сомелье группировал ее по сортам винограда.
Свежие комментарии