Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Закуски, которые можно сделать всего из трех ингредиентов

развернуть

Закуски, которые можно сделать всего из трех ингредиентов

Перед основными блюдами, либо под аперитив, на стол принято подавать закуски. В русской кухне под закусками долгое время подразумевали холодные блюда, представленные копченостями, соленьями, бутербродами и различными ассорти. Подобное меню, особенно для домашних застолий, стало свое рода классикой, но помимо всевозможных нарезок в нем появились и сложносоставные блюда. При этом для их приготовления вовсе не требуется стоять целый день у плиты

или тщательно подходить к выбору продуктов из нескончаемого списка. Оригинальные закуски можно приготовить и за каких-то 10-20 минут и обойтись всего тремя ингредиентами.

— Спаржа, завернутая в прошутто —

Закуски, которые можно сделать всего из трех ингредиентов

Ингредиенты:

450 гр. свежей спаржи с толстыми стеблями
110 гр. прошутто
1-2 ст.л. оливкового масла
Свежемолотый черный перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 250 °C. Застелить противень пергаментной бумагой. Срезать жесткие концы спаржи. Каждый кусок прошутто разрезать на 4 равные части (должно получиться 16 шт.). Обернуть спаржу прошутто и выложить на лист для выпечки. Слегка смазать стебли оливковым маслом, приправить перцем и солью. Выпекать около 20 минут, пока спаржа не станет мягкой, а прошутто — хрустящим. Подавать спаржу теплой или комнатной температуры.

— Сырные палочки —

Закуски, которые можно сделать всего из трех ингредиентов

Ингредиенты:

12 листов теста для спринг роллов
Сыр моцарелла, нарезать на 12 палочек
Одна колбаса пепперони, нарезать кружочками
2 литра растительного масла

Приготовление:

Разложить на рабочей поверхности один лист теста. Выложить на него палочку моцареллы, вдоль нее положить кружочки колбасы. Завернуть все в тесто, скатав колбаску. Когда она будет почти готова, смочить края водой и подогнуть как у буррито. Накрыть сырную палочку влажным бумажным полотенцем, повторить с оставшимися ингредиентами.

В кастрюле разогреть масло до 180 °C. Работая в партиях, обжарить по 3-4 сырные палочки до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, около 3 минут. Перед подачей обсушить сырные палочки бумажными полотенцами. Подавать с соусом маринара.

— Рулет с сыром и ветчиной —

Закуски, которые можно сделать всего из трех ингредиентов

Ингредиенты:

1 шарик теста для пиццы
230 гр. ветчины
1 чашка тертой моцареллы

Зелень свежей петрушки
Горчица или соус из хрена для подачи

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 °C. Раскатать тесто для пиццы. Сформировать прямоугольник размером 30х20 см. Разложить на тесте ломтики ветчины, равномерно посыпать сыром. Свернуть тесто в трубочку, защипить края. Швом вниз выложить рулет на смазанный маслом противень. Выпекать в течение 50 минут до глубокого золотисто-коричневого цвета. Прежде чем разрезать, дать рулету постоять 10 минут. Подавать с горчицей или соусом из хрена, по желанию.

— Яичные маффины с брокколи —

Закуски, которые можно сделать всего из трех ингредиентов

Ингредиенты:

4 яйца
1 чашка брокколи, приготовленных на пару
1/2 чашки острого чеддера, натереть
Морская соль и перец по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 °C. Форму для маффинов смазать маслом. Нарезать брокколи, выложить в миску со взбитыми яйцами и морской солью, перемешать. Перелить смесь в форму, равномерно посыпать сыром. Выпекать в течение 10-15 минут, пока яичная масса не затвердеет.

— Перец с сыром —

Закуски, которые можно сделать всего из трех ингредиентов

Ингредиенты:

680 гр. сладких мини или обычных перцев
340 гр. козьего сыра, смешанного с рубленым чесноком и травами по вкусу
1 ст.л. меда

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 °C. Застелить противень пергаментной бумагой. Перцы разрезать пополам, удалить семена. Положить на противень полой стороной вверх. Начинить каждый сыром. Слегка сбрызнуть медом, посыпать солью. Выпекать 10 минут; подавать теплыми.

— Шляпки грибов с яйцами —

Закуски, которые можно сделать всего из трех ингредиентов

Ингредиенты:

Свежие яйца
Шляпки портобелло
Ломтики ветчины
Черный перец
Свежая петрушка или тимьян
Оливковое масло

Приготовление:

Удалить губчатую часть шляпки, освободив достаточно места для яиц. Снаружи слегка смазать гриб маслом. Выложить шляпки на противень. Поместить внутрь каждой шляпки ломтик ветчины. Аккуратно разбить в шляпку яйцо. Приправить перцем, посыпать зеленью и поставить в разогретую до 190 °C духовку на 20-30 минут, в зависимости от толщины шляпок.

— Пирожки с сыром и клюквенным соусом —

Закуски, которые можно сделать всего из трех ингредиентов

Ингредиенты:

1 упаковка теста фило
85 гр. сыра бри, нарезать небольшими квадратами
3 ст.л. клюквенного соуса

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 °C. Разморозить тесто. Слегка сбрызнуть кулинарным маслом. Сверху выложить еще слой теста, снова сбрызнуть маслом. Затем еще раз положить сверху слой теста и сбрызнуть его маслом.

Разрезать тесто по длине на три части. Выложить кусочек сыра и 1/2 ч.л. клюквенного соуса на нижнюю часть теста. Загнуть угол так, чтобы получился треугольник с начинкой в центре. Повторить с оставшимся тестом и начинкой. Готовые пирожки выложить на противень. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, 10-15 минут.

— Запеченный бри —

Закуски, которые можно сделать всего из трех ингредиентов

Ингредиенты:

Одна 230 гр. головка сыра бри
1/3 чашки варенья из вишни или черешни
1 ст.л. бальзамического уксуса
Хлеб, крекеры, чипсы для подачи

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 °C. Смазать маслом противень. Поместить бри на разделочную доску и аккуратно срезать верхушку одной стороны, примерно 0,5 см. Бри положить в центр листа для выпечки. В маленькой миске смешать варенье и бальзамический уксус. Попробовать, при необходимости добавить приправы.

Распределить по сыру варенье, отступая от края 2,5 см. Закрыть сыр срезанной «крышкой». Выпекать 10 минут или пока сыр не начнет плавиться. В конце приготовления внимательно следить за тем, чтобы варенье не начало вытекать и подгорать. Переложить сыр на блюдо и сразу же подавать с любимым хлебом, крекерами или чипсами.


Источник →

Ключевые слова: Еда, Плиты
Опубликовано 18.11.2017 в 16:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лада Крымова
Лада Крымова 24 ноября 15, в 02:37 Мажорские рецепты. Текст скрыт развернуть
18
Svetlana Kirkovskaia (*******)
Svetlana Kirkovskaia (*******) 9 ноября 16, в 07:11 Сыр бри - забыла про него - надо сделать с малиновым вареньем.
И шляпки грибочков всегда идут на ура.
Порадую гостей...
Текст скрыт развернуть
1
Светлана Лодякова
Светлана Лодякова 25 ноября 16, в 17:05 реально мажорские рецепты
Текст скрыт развернуть
4
людмила
людмила 9 декабря 16, в 10:12 Что такое прошуто, шляпки портобелло и тесто фило? Текст скрыт развернуть
11
Владимир Васильев
Владимир Васильев людмила 9 декабря 16, в 20:13 Это говно для мамкиных мажоров... Текст скрыт развернуть
1
людмила
людмила Владимир Васильев 9 декабря 16, в 20:54 Владимир, вместе с модой на оливковое масло и неизвестных продуктов в нашей жизни появились грубые просторечные слова, никогда раньше не выходившие на публику. Неприятно читать. Текст скрыт развернуть
3
Татьяна Вотякова
Татьяна Вотякова людмила 28 декабря 16, в 05:12 Любой простой рецепт начинается с : возьмите перо совы, глаза индийского таракана и т.д. Текст скрыт развернуть
9
Janna Daderko
Janna Daderko 9 декабря 16, в 12:31 Возьмите тамбовской картошки и сварите Текст скрыт развернуть
6
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 27 декабря 16, в 09:45 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Елена Елена
Елена Елена 27 декабря 16, в 15:54 Пошла искать прошутто....для кого рецептики? Текст скрыт развернуть
8
Светлана
Светлана Елена Елена 19 мая, в 21:34 Чего его искать то.....в любом более менее большом маркете продаётся.....из глубинки сейчас вроде как выбраться до города проблем нет.....Другой вопрос - стоит ли заморачиваться ради всего этого. Текст скрыт развернуть
1
Марина Селиванова
Марина Селиванова 27 декабря 16, в 16:13 все фу!
Селедочка, огурчики, и традиционный салат оливье! и будет вам счастье!
Текст скрыт развернуть
15
Илья Болдов
Илья Болдов 27 декабря 16, в 19:38 Упаковка куриных грудок без кожи и костей (2 шт грудки)
Соль 7 столовых ложек
Соевый соус 100 гр.
Сложить в миску\кастрюльку, добавить воды чтобы покрывала. На сутки- двое в холодильник.
В итоге - Офигительный балычок.
Приправы, жидкий дым - по вкусу.
Текст скрыт развернуть
2
Сергей Баранов
Сергей Баранов Илья Болдов 25 марта, в 02:52 Без термообработки? Текст скрыт развернуть
0
Юрий Раков
Юрий Раков Сергей Баранов 25 марта, в 09:17 без.у меня правда,посложнее рецептик,зато вкуснятинка))))) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 35 | всего: 35
8 правил идеально сваренного кофе

8 правил идеально сваренного кофе

26 окт, 13:33
+18 0
Успеть за 30 минут: блюда из…

Успеть за 30 минут: блюда из курицы на скорую руку

8 ноя, 12:45
+17 0
Суп-гуляш от шеф-повара Евге…

Суп-гуляш от шеф-повара Евгения Цветкова

9 ноя, 14:15
+17 0
Как раз и навсегда перестать…

Как раз и навсегда перестать пережаривать рыбу

7 ноя, 12:51
+17 0
Спартанское кулинарное насле…

Спартанское кулинарное наследие: черные кровяные похлебки

31 окт, 13:35
+16 0
Хочется соленого: как пищевы…

Хочется соленого: как пищевые пристрастия помогают диагностировать болезнь

26 окт, 11:37
+16 0
Секреты приготовления мусаки

Секреты приготовления мусаки

27 окт, 11:17
+16 0
Из чего сделан самый дорогой…

Из чего сделан самый дорогой в мире стейк

31 окт, 16:36
+16 0
Почему нельзя мыть сырую курицу

Почему нельзя мыть сырую курицу

3 ноя, 16:22
+16 3

КОМЬЮНИТИ

8321 пользователю нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Согревающие напитки для холодной погоды

Согревающие напитки для холодной погоды

Горячий, крепкий грог, с двумя или тремя кусочками сахара и соком лимона — так выглядел рецепт универсального средства от холода, «прописанно

14 ноя, 13:41
+15 0
Vocktail: бокал, превращающий воду в вино

Vocktail: бокал, превращающий воду в вино

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ В то время как идея превратить воду в вино звучит скорее как библейская притча, нежели реальная история, именно эту легенду

14 ноя, 17:17
+15 0
Есть и худеть: 10 продуктов для сжигания жира

Есть и худеть: 10 продуктов для сжигания жира

Без регулярных тренировок и соблюдения правильного режима питания расстаться с лишними килограммами не получится. В природе пока не существуе

15 ноя, 13:12
+15 0
Сейчас обсуждают
Ропа вьеха

Ропа вьеха

Смягчить жесткий характер флак стейка можно двумя способами: предварительно замариновать мясо или же долго томить его на медленном огне. В кухнях стран Лати

14 ноя, 14:55
+14 0
Vocktail: бокал, превращающий воду в вино

Vocktail: бокал, превращающий воду в вино

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ В то время как идея превратить воду в вино звучит скорее как библейская притча, нежели реальная история, именно эту легенду

14 ноя, 17:17
+15 0
Есть и худеть: 10 продуктов для сжигания жира

Есть и худеть: 10 продуктов для сжигания жира

Без регулярных тренировок и соблюдения правильного режима питания расстаться с лишними килограммами не получится. В природе пока не существуе

15 ноя, 13:12
+15 0