Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Еда и напитки, которые не дадут замерзнуть

развернуть

Еда и напитки, которые не дадут замерзнуть

Понижение ртутного столба термометра усиливает соблазн «согреть себя», набив живот сытными макаронами с сыром или густым калорийным крем-супом. Не стоит идти на поводу у опрометчивого желания, ведь рано или поздно наступит тот разоблачающий день, когда потепление заставит скинуть теплую одежду и набранные за зиму килограммы бесстыдно явят себя окружающим. Чтобы этот момент истины не наступил, задумайтесь о продуктах, которые могут вас согреть, но при этом не нанесут ущерб здоровью и внешнему виду. Представленные ниже суперфуды изобилуют антиоксидантами, питательными и повышающими иммунитет веществами, которые необходимы вашему организму, чтобы справиться с холодом.

— Овсянка —

Еда и напитки, которые не дадут замерзнуть

Холодный сезон — прекрасное время, чтобы обратить внимание на овсянку, традиционное блюдо жителей стран Северной Европы. Являясь цельнозерновым продуктом, она снабдит ваш организм клетчаткой и растительным белком, быстро и надолго поможет победить чувство голода. Кроме того, овсянка содержит особый крахмал под названием бета-глюкан. Исследования в области питания обнаружили, что всего 3 г бета-глюкана из овса в день способны снизить уровень плохого холестерина в крови на 5-10%. Вы также можете обогатить свое блюдо из овсянки суперполезными жирами, добавив в него, например, миндальное масло и семена чиа.

— Горячий шоколад —

Еда и напитки, которые не дадут замерзнуть

Зажатая между ладонями большая чашка дымящегося горячего шоколада навевает уют и приподнятое праздничное настроение. Пить какао, наблюдая за падающими за стеклом снежинками, — это не просто красивая традиция, а весьма полезный для здоровья акт: шоколад содержит ценные флавониды. Это тип антиоксиданта, который помогает уменьшить вред, наносимый организму свободными радикалами — зачинщиками рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Поставленный Журналом Иммунологических Исследований опыт подтвердил, что красные кровяные тельца были менее восприимчивы к свободным радикалам после того, как испытуемые выпивали богатый флавонидами шоколадный напиток.

— Суп из черной фасоли —

Еда и напитки, которые не дадут замерзнуть

Ничто не согревает лучше горячего супа с тмином и перцем чили. А звездную роль питательного элемента в нем сыграет черная фасоль. Она является природным источником железа и меди, важнейших для организма веществ, недостаток которых особо остро ощущается в осенне-зимний период. Медь и железо помогут вашим мышцам использовать больше кислорода и повысят активность иммунной системы. Средняя порция супа содержит почти целую чашку черной фасоли, что даст вам 15 г белка и столько же клетчатки. В отличие от животных источников белка, черная фасоль почти не содержит насыщенных жиров. Помимо того, оболочка черной фасоли содержит больше антиоксиданта флавонида, чем любые другие бобовые.

— Брюссельская капуста —

Еда и напитки, которые не дадут замерзнуть

Потребление в пищу брюссельской капусты может защитить вас от простуды этой зимой. Вдобавок к высокому содержанию клетчатки и защищающих от рака фитонутриентов, брюссельская капуста известна так же как богатый источник витамина С: 74,8 мг на чашку овощей. Конечно, уже имеющиеся симптомы витамин С не уберет, но существенно сократит их длительность и интенсивность. Горьковатый вкус может отвратить от брюссельской капусты, но он значительно ослабевает при нагревании продукта. Очень вкусной становится брюссельская капуста после быстрой обжарки в оливковом масле, это поменяет ее вкус от горького к сладковатому.

— Тыквенный суп —

Еда и напитки, которые не дадут замерзнуть

Рацион обычного человека сильно страдает с наступлением холодов, когда особо остро ощущается нехватка витаминов. Например, у страдающих дефицитом витамина А может стремительно ухудшаться зрение, а также состояние кожных и слизистых покровов и волос. Чтобы избежать подобных неприятностей со здоровьем, введите в осенне-зимнее меню такое простое блюдо, как тыквенный суп. Кроме того, что одна его порция в день снабдит вас суточной нормой витамина А, тыквенная мякоть обладает антиоксидантными свойствами благодаря наличию в ней бета-каротина.

— Яблоки —

Еда и напитки, которые не дадут замерзнуть

Печеные яблоки традиционно ассоциируются с холодами и зимними праздниками. Любимое взрослыми и детьми лакомство не только вкусно, но и полезно. Яблоки содержат растворимую и нерастворимую клетчатку. Одна помогает пищеварению замедлиться, а вторая способствует плавному прохождению пищи по желудочно-кишечному тракту. Это означает длительную победу над чувством голода и отсутствие проблем с животом. Специалисты подчеркивают, что яблоки лучше есть с кожурой, поскольку в ней содержится больше клетчатки, чем в самой мякоти. А если перед запеканием присыпать верхушки яблок корицей, можно, вдобавок к божественному вкусу, получить еще дополнительную дозу антиоксидантов. И еще один существенный бонус: яблоки содержат почти 86% воды, что предотвратит обезвоживание организма — серьезную проблему в период повсеместного отопления, толстых одеял и теплых вещей.

— Имбирный чай —

Еда и напитки, которые не дадут замерзнуть

Если вас тянет согреться с помощью чашки чая, сделайте выбор в пользу имбирного напитка. Имбирь обладает термогенными свойствами, которые помогут вам сохранить внутреннее тепло. Благодаря этим разогревающим способностям, имбирь ускоряет метаболизм и кровообращение, что весьма актуально для сезона замерзших на морозе конечностей. Кроме того, одно исследование выявило, что те, кто пил горячий имбирный чай за завтраком, ощущали себя более сытыми и не испытывали острого чувства голода в течение последующих часов. А другое исследование показало, что группа спортсменов, принимающих имбирь в течение шести недель, не испытывала столь сильной боли в мышцах после тренировок, как те, кто имбирь не принимал.

 


Источник →

Ключевые слова: Ликбез
Опубликовано 13.01.2018 в 16:30

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как запекать овощи, чтобы на…

Как запекать овощи, чтобы наслаждаться их вкусом

27 июн, 09:10
+15 0
Картофельные оладьи: 4 потря…

Картофельные оладьи: 4 потрясающих рецепта

10 июл, 10:30
+8 2
6 вкуснейших альтернатив котлетам

6 вкуснейших альтернатив котлетам

26 июн, 10:30
+7 0
Еда, которая лучше другой вы…

Еда, которая лучше другой выводит лишнюю воду из организма

22 июн, 09:17
+6 2
5 самых полезных для здоровья сыров

5 самых полезных для здоровья сыров

23 июн, 11:03
+6 0
Как приготовить испанский че…

Как приготовить испанский чесночный суп

30 июн, 11:30
+6 1
Гениальный способ заморозить фарш

Гениальный способ заморозить фарш

24 июн, 10:40
+5 2
Что произойдет если есть аво…

Что произойдет если есть авокадо каждый день

2 июл, 11:43
+5 1
Как приготовить настоящую ит…

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу

8 июл, 11:45
+4 0

КОМЬЮНИТИ

8975 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Сочетания еды, которые ни в коем случае нельзя есть вместе

Сочетания еды, которые ни в коем случае нельзя есть вместе

Некоторые привычные сочетания еды или напитков существуют вместе настолько долго, что уже не воспринимаются отдельно. Мы привыкли запивать и

15 июл, 10:05
+2 0
Почему нужно чаще есть голубцы

Почему нужно чаще есть голубцы

Фарш и рис, завернутые в капустные листья, которые образуют собой голубцы, никогда не были чем-то сверхъестественным для русской кухни. Местн

14 июл, 09:20
+2 0
Салат из помидоров: 6 новых идей

Салат из помидоров: 6 новых идей

Многие виды овощей лежат на прилавках круглый год. Несмотря на такое изобилие, большинство тепличной и привозной продукции не обладает тем ар

16 июл, 09:20
+1 0
Сейчас обсуждают
Как правильно жарить картошку

Как правильно жарить картошку

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Жареная картошка и простое, и сложное блюдо одновременно. Казалось бы – все просто, порезать клубни на бруски, бросить все н

13 июл, 09:20
+1 0
Здоровые способы приготовить рыбу

Здоровые способы приготовить рыбу

Значение рыбы в здоровом рационе трудно переоценить – это действительно богатая полезными веществами пища. Разные болезни, начиная от инсульт

13 июл, 09:20
0 0
Как приготовить потрясающие телячьи ребрышки

Как приготовить потрясающие телячьи ребрышки

Кулинарный стиль повара Алены Комар — домашняя кухня, знакомая с детства и приготовленная с любовью. С редакцией Steaklovers Алена поделилась

13 июл, 11:30
0 0