На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    Не существует бочкового хруста.Есть хрустящая квашеная капуста и не хрустящая.Оба вида можно приготовить как в бочке,...Квасим капусту до...

Заточка ножа против шерсти: секрет мастера

 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Проблему вечно тупящихся кухонных ножей оказалось решить довольно просто. Мастер показал старый проверенный секрет: заточку лезвия против шерсти.

Работа ведется самым обычным бруском. Зернистость — P-150. Вообще, чем меньше зерно, тем острее будет заточка. В данном случае мастер обходится одним бруском, но можно взять и два: сначала поточить на среднем зерне, потом сменить на брусок с более мелким.

Начало заточки идет от рукоятки. Работа ведется по одному движению с каждой стороны. Если точить сначала одну сторону, а затем вторую, цент режущей кромки окажется смещен.

Вся работа не займет больше 3-4 минут. И самое главное, такой способ позволит оставить кромку острой на долгое время.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх