Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

5 суперпродуктов, которые скоро будут в тарелке у каждого

развернуть

5 суперпродуктов, которые скоро будут в тарелке у каждого

Пока одни вовсю используют пользу новых продуктов, в которых был открыт источник чего-то очень нужного для здорового организма, другие лишь усмехаются с непривычных названий и ждут, когда ажиотаж спадет и все забудут о новомодном суперфуде.

Как показывает практика, такое действительно случается, но чаще вслед за мейнстримом следует период привыкания, и вот уже даже скептики с запозданием принимают подарок природы в виде какой-нибудь лебеды или капусты кале. Чтобы не оказаться в числе последних и одним из первых испытать на себе полезный ингредиент, нужно держать руку на пульсе и быть открытым всему новому. Если с победой над инертностью в питании мы вам ничем помочь не можем, то рассказать кое-что интересное — вполне. Встречайте, записывайте и ищите в магазинах следующие 5 суперпродуктов, которые скоро начнут есть все.

— Воздушный амарант —

5 суперпродуктов, которые скоро будут в тарелке у каждого

Это не какой-то особый сорт всем знакомого растения, мука из которого и так может потягаться по питательным свойствам с пшеничной, а просто результат тепловой обработки. Да-да из амаранта вполне можно приготовить попкорн, подержав зерна некоторое время в закрытой кастрюле на высоком огне. В результате всего с одной порцией вы получите огромный запас клетчатки, фосфора, кальция, калия, магния и даже витамина С, чье присутствие не характерно для цельнозерновых. Есть воздушный амарант можно как в простом виде, так и с добавлением в каши, йогурты и даже с фруктами.

— Джекфрут —

5 суперпродуктов, которые скоро будут в тарелке у каждого

Еще один тропический фрукт из Юго-Восточной Азии совсем скоро может просочиться на неродную для себя территорию в том числе из Африки и Южной Америки, где его уже давно начали культивировать. Скорее всего, на первых порах его можно будет купить лишь в консервированном виде или в вакуумной упаковке, но не забывайте поглядывать в сторону полок со свежей экзотикой. Обязательно попробуйте его в любом исполнении, чтобы оценить сладковатый вкус и плотную текстуру, которую многие сравнивают с мясной. В качестве бонуса — щедрая доза железа, кальция, витаминов группы В и совсем небольшая калорийность. Правда, сходство с мясом заканчивается, когда речь доходит до содержания белка — в джекфруте его почти в 10 раз меньше, всего 3г на порцию против 20 у говядины.

— Сорго —

5 суперпродуктов, которые скоро будут в тарелке у каждого

Сорго — настоящая темная лошадка нашего списка, что не лишено каламбура, ведь этот крупный злак обширно используется для откорма домашнего скота. Преимущества его в том, что сорго требуется намного меньше воды, чем другим зерновым культурам, чтобы достичь зрелости, и при этом он не содержит глютен. Со своим высоким содержанием белка, клетчатки, калия, витаминов группы В сорго может стать отличной заменой поднадоевшему коричневому рису и лебеде. Не упускайте из виду!

— Фрике —

5 суперпродуктов, которые скоро будут в тарелке у каждого

Все новое — это просто неизвестное нам старое. Примерно так можно сказать об этой крупе, являющейся на самом деле обжаренной молодой пшеницей, что придает ей слегка дымный аромат. С древних времен фрике играла заметную роль в дальневосточной кухне, а все благодаря своим питательным веществам, белку, клетчатке и пребиотическим свойствам, регулирующим нормальную работу кишечника. Главное, не придется осваивать никакого экзотического способа приготовления — фрике готовится точь-в-точь как рис, лебеда или обычная пшеница.

— Хикама —

5 суперпродуктов, которые скоро будут в тарелке у каждого

Не спутайте нашего последнего участника с репой, ведь этот большой лукоподобный корнеплод совсем иной на вкус. Хикама имеет хрустящую, сочно-кремовую белую мякоть, содержащую вдвое меньше калорий и углеводов по сравнению с картофелем. К прочим преимуществам североамериканского фрукта стоит отнести высокое содержание хороших для кишечника бактерий, витамина С и калия, которого, кстати, 97% населения планеты употребляет в недостаточном количестве. Хикаму можно есть как в свежем виде, так и в салатах, гарнирах и даже в виде хикама-фри.


Источник →

Ключевые слова: Путеводитель
Опубликовано 08.02.2019 в 21:01
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Гусева
Ирина Гусева 20 сентября 16, в 18:52 Дивно! Я нашла знаменитую киноа в экзотическом магазине по цене 5000 рулей 200 граммов. Так что вперед, ребята! Текст скрыт развернуть
4
Людмила Кленова
Людмила Кленова Ирина Гусева 21 января 17, в 00:05 Я видела по тыще, хотя это тоже для ну ооочень больших ценителей. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Кленова
Людмила Кленова Людмила Кленова 21 января 17, в 00:07 1000р/кг Текст скрыт развернуть
0
ИГОРЬ АВЕРИН
ИГОРЬ АВЕРИН Людмила Кленова 21 февраля 17, в 20:14 Нет уж , лучше наша картошечка , селёдочка ... любимая Женщина ! Текст скрыт развернуть
5
Светлана Светлана
Светлана Светлана Ирина Гусева 25 ноября 17, в 09:14 Ахаха! Зачетно,Ирина! Текст скрыт развернуть
0
Генрих
Генрих 3 декабря 16, в 16:32 А лебеду в каком виде употребляет автор этого опуса? Текст скрыт развернуть
2
Зорька Ясная Петрова
Зорька Ясная Петрова Генрих 17 января 17, в 10:19 да,меня тоже поразило про лебеду.... Текст скрыт развернуть
2
Евгений Трухин
Евгений Трухин Генрих 25 февраля 17, в 13:28 Листья лебеды можно варить в супе, можно добавлять в салаты и делать шак. Благо она на всех огородах растёт сама собой :) Текст скрыт развернуть
0
Комментарий удалён.
Tamara Morits
Tamara Morits 24 ноября 17, в 15:44 Дурно не станет от этой экзотики? Текст скрыт развернуть
2
Комментарий удалён.
ЮРИЙ ЮРИЙ
ЮРИЙ ЮРИЙ 26 июня 18, в 20:22 че за бред...аффтар убейся и сам жри эти нифиля Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 12
Что будет с телом если есть …

Что будет с телом если есть чеснок с медом

2 фев, 10:51
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как пожарить свинину чтобы о…

Как пожарить свинину чтобы она не пересохла

23 янв, 14:42
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 продуктов, которые максим…

10 продуктов, которые максимально быстро усваиваются

4 фев, 09:23
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Улучшаем вкус курицы

Улучшаем вкус курицы

5 фев, 10:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашняя колбаса: вкусно и без химии

Домашняя колбаса: вкусно и без химии

23 янв, 09:50
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лучшие рецепты домашнего хлеба

Лучшие рецепты домашнего хлеба

5 фев, 09:31
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Еда, которая делает нас красивее

Еда, которая делает нас красивее

27 янв, 10:30
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ваша рыба больше не пригорит…

Ваша рыба больше не пригорит к сковородке

21 янв, 15:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Японский рамен: настоящий рецепт

Японский рамен: настоящий рецепт

26 янв, 09:16
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

КОМЬЮНИТИ

10609 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Гениальный рецепт вкусной скумбрии

Гениальный рецепт вкусной скумбрии

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Скумбрия считается простой и довольно распространенной рыбой. А ведь приготовить ее можно просто идеально: профессиональный

12 фев, 14:50
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тонкости приготовления идеальной рыбы

Тонкости приготовления идеальной рыбы

Приготовленная целиком рыба всегда была и остается главным и лучшим рыбным блюдом на любом столе. Но для того, чтобы ваша рыба стала по-насто

9 фев, 11:34
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как едят авокадо

Как едят авокадо

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Авокадо долгое время были недооцененным плодом, но все изменилось, когда ученые и диетологи разобрали их полезные свойства.

13 фев, 13:39
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Якутский деликатес: жареный карась

Якутский деликатес: жареный карась

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Особый якутский деликатес, жареный карась, при правильной готовке получается очень вкусным. Грамотно разделать и зажарить та

14 фев, 14:33
0 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Советские пищевые привычки, которые лучше забыть

Советские пищевые привычки, которые лучше забыть

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ В СССР любили есть жирную сытную пищу: наваристый суп со сметаной хлебом и маслом, второе с подливкой и бутерброд с вареньем

12 фев, 12:58
0 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тонкости приготовления идеальной рыбы

Тонкости приготовления идеальной рыбы

Приготовленная целиком рыба всегда была и остается главным и лучшим рыбным блюдом на любом столе. Но для того, чтобы ваша рыба стала по-насто

9 фев, 11:34
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0