На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    Шурпа от шулюма и отличается тем, что мясо "запечатывается" - т.е. в казане обжаривается в горячем растительном масле...Шурпа: главный су...
  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...

Омлет по-итальянски: завтрак, которого хватит на целый день

 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вкуснейшая вариация омлета от итальянцев. Фритатта – блюдо из яиц, которое не стыдно подать не то что на завтрак, но даже и на праздничный ужин.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 2 ст.л.
Тертый мускатный орех - 1 щепотка
Свежемолотый черный перец - 0.5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Петрушка (мелко нарезать) - 1 ст.л.
Хрен - 3 ст.л.
Тертый белый чеддер - 45 гр.
Молоко - 0.25 чашки
Крупные яйца - 10 шт
Кусочки спаржи по 2,5 см - 230 гр.
Репчатый лук, нарезанный кубиками - 1 шт
Свежий лук (мелко нарезать) - 1 ст.л.

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 °C. Решетку разместить в середине. В сковороде, предназначенной также для использования в духовке, разогреть на среднем огне масло. Выложить лук, посолить, поперчить, готовить до мягкости 5 минут. Добавить спаржу, приправить солью, перцем и готовить около 5-6 минут, помешивая, пока спаржа не приобретет слегка коричневый цвет.

В миске взбить яйца, молоко, сыр, хрен, петрушку, соль, перец, мускатный орех. Выключить огонь и влить смесь в сковороду со спаржей, перемешать все лопаткой. Переместить сковороду в духовку и выпекать около 10-12 минут, пока фриттата не затвердеет. Вынуть сковороду из духовки, дать блюду остыть примерно 5 минут. Лопаткой поддеть края и переложить фриттату на доску. Нарезать кусочками, подавать посыпав зеленым луком.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх