Визитная карточка заведения – забавный кабанчик Мистер Фанни – здесь повсюду: на листах меню, стенах, барной стойке, а керамические и фанерные фигурки в виде хрюшки украшают интерьеры всех залов. На первом этаже – четыре зала, один из которых необычен тем, что полностью застеклен и выходит в маленький двор с зеленой лужайкой. Летом на лужайку выносятся шезлонги и пледы. В теплое время года вступает в силу еще один проект «Фани Кабани» - просторная летняя веранда с двумя светлыми залами, один из которых с видом на Малую Дмитровку. Длинная барная стойка тянется через всю веранду, где летом хорошо обедать днем, а вечером собираться на ужин дружеской компанией или на коктейль поздним вечером.
Кухня ресторана – авторская – от шеф-повара Марка Стаценко. Именно ему удалось возвести гриль-меню «Фани Кабани» в статус гордости заведения.
Стейки, корейка, вырезка, птица, рыба и шашлычки, блюда на компанию – все это готовится со знанием дела и выглядит аппетитно. Есть здесь и привычные домашние блюда русской кухни, отмеченные оригинальными чертами. Например, копченый борщ или охотничий грибной суп с уткой, чебуреки с соусами чесночным и табаско, салат «оливье» с копченым лососем, мурманская треска с отварным картофелем и гранатовым табуле. И, конечно, какой гриль-хаус без бургеров! Король бургеров здесь – супер-мега бургер с беконом, чеддером, томатной сальсой и картофелем фри весом более полукилограмма!
Свежие комментарии