На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор
    А вдруг от холодных горло заболит?Продукты которые ...
  • Bkmufv
    Давно так  делаю, работает метод!Посыпаем угли сол...
  • Sema
    Мне понравилась мысль из статьи: «полезных веществ в семечках тоже немало. Витамины E, D, A, B, цинк и магний — трудн...Почему ученые счи...

Телятина в кисло-сладком соусе с укропом

Одним из фирменных скандинавских блюд является телятина, тушеная в кисло-сладком сливочном соусе с большим количеством укропа. Такого вкуса не найти ни в одной другой кухне мира, а приготовить у себя дома — проще простого.

Телятина 600 гр.
Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Белый уксус 3 ст.л.
Свежий укроп 100 гр.
Сахар 0.25 чашки
Соль, белый перец 0 по вкусу
Лавровый лист, свежий тимьян 0 по вкусу
Лук-порей или сельдерей, нарезать 1 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Сливки 400 мл

Приготовление

Положить мясо в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Немедленно выключить огонь и слить воду. Промыть мясо под холодной проточной водой, а затем поместить его обратно в кастрюлю и добаить лук, морковь, лук-порей или сельдерей, лавровый лист, тимьян, белый перец и соль. Влить сливки и добавить столько воды, чтобы покрыть ингредиенты. Довести до точки кипения, а затем тушить в течение 45-60 минут до готовности, периодически снимая пену с поверхности. Нарезать максимально мелко укроп и добавить к мясу. Вместе с укропом высыпать в кастрюлю сахар. В самом конце добавить ложку кукурузного крахмала для загустения.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх