Последние комментарии

  • olga.volyakova18 августа, 13:28
    Без кошерной соли наверное будет совсем не вкусно!Лучшие в мире куриные крылышки: пошаговый гид
  • Major18 августа, 12:11
    Нынче, цыплёнка - тапака и не сварганишь из подобия курятины. Разве что на базаре заказать цыплят домашних. Но и это ...Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу
  • Анатолий Филатов18 августа, 6:58
    Надо применять разделочную доску из мягкого материала. У меня она из мягкой пластмассы, на которой остаются следы от ...5 трюков, которые сохранят нож острым практически навсегда

Куриный рулет: царская закуска вкуснее колбасы

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Настоящие домашние закуски – блюда, которых хватает на несколько дней. Особенно, когда дело касается мясных или куриных рулетов - от готового продукта можно отрезать столько, сколько нужно и есть всю неделю. Кроме того, хороший рулет не требует много времени в приготовлении, но гораздо вкуснее любой магазинной колбасы.

Для приготовления рулета нам понадобится кусковая курица. Лучше использовать голени или любую другую жирную часть. Грудка даст суховатую текстуру, ее лучше взять для других блюд. Курицу замариновываем специями и чесноком.

Для оболочки мы будем использовать тонкую прослойку сала. В него заворачиваем нашу курицу и сворачиваем в колбаску. Чтобы рулет на развалился, лучше его перевязать. Томим в духовке в рукаве для запекания 2 - 2,5 часа и рулет готов.

Рулет можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Такой мясной закуски хватит на несколько дней: ее можно есть как с гарниром, так и в виде нарезки на бутерброд.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх