На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор
    А вдруг от холодных горло заболит?Продукты которые ...
  • Bkmufv
    Давно так  делаю, работает метод!Посыпаем угли сол...
  • Sema
    Мне понравилась мысль из статьи: «полезных веществ в семечках тоже немало. Витамины E, D, A, B, цинк и магний — трудн...Почему ученые счи...

Как сделать коптильню из ведра

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Пикантный вкус нежного копченого мяса любят многие. Покупать его в магазине довольно опрометчиво: никогда не можешь быть уверен в качестве. Выход — коптить самостоятельно, вот только даже среднего уровня коптильня стоит примерно 5-7 тысяч рублей. Это баснословно много. Особенно, учитывая то, что сделать ее можно своими руками из самого обычного ведра.

В качестве основы нужно взять эмалированное ведро, или ведро из нержавеющей стали. А вот оцинкованные ведра трогать не стоит: при нагреве цинк выделяет окись, которая ничего хорошего организму не приносит.

Внутрь устанавливаются две решетки. Нижняя на расстоянии примерно 1/3 от дна, вторая на 2/3. Главное, чтобы продукты на нижней не пригорели, а на верхней не касались крышки.

Крышка должна быть закреплена так, чтобы дым не выходил наружу. В принципе, основная работа сделана: осталось поставить импровизированную коптильню на угли и начать готовить.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх